Maailmas eksisteerivad väikesed täieliku naudingu pilved, hõljuvad mitmevärvilised keerutatud suhkru niidid, mis on kõik keeratud ümber pulga või serveeritud kotis. Kõik alates masinast, mis seda maiustust toodab, kuni meeste ja naisteni, kes seda kasutavad ja maitseni, mille see suhu jätab, on puhtalt maagiline.

Kui maiuspala on kogunud tuntust üle maailma ja määratleb täielikult, mida tähendab maamessil osalemine, siis tead, et see väärib omaette puhkust.

Kedratud suhkrust kui kallist ja töömahukast maiustusest kuuldi esmakordselt 18. sajandil Euroopas. See koosneb kuumutatud suhkrust, mis muudetakse õhukesteks peeneteks suhkruribadeks ja puhutakse täidlasteks paberpulkadeks. Alles 1897. aastal leiutasid hambaarst William Morrison ja kondiiter John C. Wharton masinaga kedratud suhkruvati. Nad tutvustasid oma leiutist – haldjaniidi – laiale publikule 1904. aasta maailmanäitusel. Ütlematagi selge, et see oli hitt! Tänapäeval on suhkruvatt karnevalide, laatade ja muude pidulike sündmuste põhimaius.