Sweet home : juuli 2013

Paljud suhtuvad rabarberisse eelarvamusega ega oska piisavalt toidus kasutada — kui, siis üksnes kisselliks. Üht osa hirmutab rabarberi suur oblikhappe sisaldus. Mõistlikult tarvitades aga tuleb rabarber tervisele ainult kasuks.

Kaltsiumiröövli kuulsus

Et rabarber on hapu, teavad kõik. Hapu maitse tuleneb õun-, sidrun- ja oblikhappest. Kui kaks esimest on organismile igati sobilikud, siis viimane võib rohkel söömisel tekitada probleeme. On teada, et oblikhape seob organismis kaltsiumi ja võib moodustuda vastavaid sooli oksalaadi näol.

Kui rabarberit palju iseseisvalt süüa, võib organismis tekkida isegi kaltsiumipuudus. Tasub sedagi teada, et lehtedes on ligi 10 korda rohkem oblikhapet kui vartes ja puitunud vartes on see sisaldus samuti suurem kui noortes vartes. Kuid oblikhappe halva mõju vähendamiseks tuleb rabarberit ühendada piimasaadustega või juua toidule lisaks klaas piima ja kombineerida toite täisteraviljatoodetega. Piimasaadused ja täisteraviljad mitte üksnes ei lisa kaltsiumi, vaid seovad ka endaga oblikhapet ja eraldatakse organismist jääkainena.

Ka on soovitav keeta toite rabarberist kaaneta (oblikhape lendub). Vanarahvatarkuse järgi pandi marliga peenestatud munakoor potti keemise ajaks, et siduda oblikhapet ja juurde anda ka kaltsiumi. Muidugi peavad olema ettevaatlikud suurte koguste söömisel need, kel luuhõrenemise, maksahaiguste ning oblikhappeliste neerukivide kahtlus. Kui rabarberit just iga päev suurtes kogustes ei sööda, siis oblikhape probleeme ei tekita.

Rabarberist on palju kasu

Lisaks hapetele on rabarberi söödav osa rikas ka muudest ainetest. Rabarber on tõesti energiavaene, sest minimaalselt on süsivesikuid, puudub rasv ja valgud. Kuid varred sisaldavad rohkesti kaaliumi, mõõdukalt fosforit, kaltsiumi ja rauda. Kaltsiumist pole küll kasu, sest oblikhape seob selle. Leidub B-rühma vitamiine, vähesel määral C-vitamiini ja karotiini.

Rabarberis on aga väärtuslikku glükosiidi, millel on nõrk naissuguhormoonilaadne toime. Nagu teisteski taimedes, nii on ka rabarberis kiudaineid, mis on vajalikud normaalseks seedimiseks. Otseselt “vitamiini pommiks” me rabarberit lugeda ei saa, ometi on kevadine värske köögivili organismi puhastav ja söögiisu tekitav. Ikkagi tuleks ka toorelt süüa või teha mahla, mis aitab seedeprotsessi reguleerida. Söögem seda siis kohupiimaga, jogurtiga, vahukoorega, vaniljekastmega, jäätisega või mõne muu piimasaadusega.

Rabarber sisaldab rikkalikult K-vitamiini, kaltsiumit ja kaaliumit, mõõdukalt fosforit, rauda, B-rühma vitamiine, C-vitamiini ja karotiini. Orgaanilistest hapetest õun-, sidrun- ja oblikhapet; flavonoidide ühendeid jt. Tugevale maitsele vaatamata sisaldab taim kuni 93% vett. Samuti leidub temas rohkelt kiudaineid.

Miks rabarberit kasutada, kasulikud omadused:

Esiteks on rabarber meeldiv vaheldus kevadisel toidulaual ja teiseks on tal raviomadused.

Värske rabarber:
* soodustab seedimist,
* puhastab organismi talvistest jääkainetest,
* ergutab maotegevust, sapiteid ja peensoolt,
* tõstab söögiisu,
* on kasulik kehvveresuse, tuberkuloosi, nahahaiguste puhul
* Puhastab verd ja alandab kolesteroolitaset.
* Parandab seedimist ja söögiisu, aitab ravida kõhukinnisust.
* Puhastab maksa toksiinidest.
* Leevendab menopausi (kliimaks) sümptomeid.
*Vähivastane toime, takistab vähi arengut, lõhub vähirakke ja osaleb nende resorptsioonis (imendumises).
*Tugevdab immuunsüsteemi.
*Suurendab mõtlemisteravust ja töövõimekust.
* Leevendab psoriaasi ja furunkuloosi.
* Aitab ravida nakkushaigusi, mis kulgevad kõrge palavikuga.
* Leevendab gastriiti ja kroonilist koliiti

Ravimina kasutatakse ka juuri, millest peale kuivatamist teha pulber, mis sobib hästi lahtistina (1 noaotsatäis korraga). Kui esimest varajast saaki ei jõuta ära süüa, siis võib tükkidena sügavkümutada ja kasutada talvel koogi või supi valmistamiseks. Suveks kasvavad uued varred ja nii saab väärtuslikku saaki sügiseni. Ärge laske varsi vanaks minna, nad puituvad ja sisaldavad rohkem oblikhapet.

Toiduks igat moodi

Algselt söödi toiduks ainult lehti, tänapäeval kasutatakse neid vähem ja rohkem ikka varsi. Kuid kevadiste värskete roheliste suppide valmistamiseks on mõttekas kasutada ka lehti, mis annavad hapuka maitse ja annab võimaluse süüa suppi koos hapukoorega, kompenseerides nii kaltsiumi kao.

Rabarberi mahl võiks olla esimene värske mahl ja seda koos porgandi-, peedi-, kabatšoki-, salati- või mõne muu köögiviljaga. Rabarberist võib teha kisselli, kastmeid, salateid, kooke jm. Rabarber sobib hoidistamiseks. Need, kes kodus moosi valmistavad, võiks teha rabarberi moosi maasikatega. Ka mahlaks võiks teha koos teiste magedamaitseliste marjadega (kibuvits, must aroonia jt).

Pane tähele! Rabarberit ei ole soovitav tarvitada suurtes kogustes. Oblikhappe tõttu ei tohi rabarberit keeta alumiiniumpotis.

No comments

1 comments

Kas tahad hästi magada ja näha ilusaid unenägusid? Riputa oma voodi kohale unenäopüüdja! Indiaanlaste legendi järgi kasutatakse unenäopüüdjat kõikide heade ja halbade unenägude tabamiseks. Halvad jäävad kinni võrku hommikuvalguseni, mil nad ära põlevad. Head unenäod teavad teed unenäopüüdja keskel asuvasse auku, mille kaudu nad sulgedesse valguvad, et siis mõnel teisel ööl jälle tagasi tulla.

Dreamcatcher ehk unenäopüüdja on indiaani rahvuslik amulett. Enamikes indiaani traditsioonides on unenäod ja nägemused väga tähendusrikkad ning osutunud indiaanlaste jaoks valgete sissetungi vastu võideldes väga olulisteks. Unenägusid peetakse vaimuväe allikaks, millest võib koguda tarkust ning mis aitavad ette näha tulevikku.

Indiaani Ojibway (Chippewa) hõimus peeti unenägusid koguni nii oluliseks, et lapsele anti nimi alles pärast seda, kui hõimu "nimepanija" sai unes nägemuse lapsele pandava nime kohta. "Nimepanija" kinkis lapsele nõiduse kudumi, mis nägi välja nagu ämblikuvõrk ning pidi kaitsma beebi unenägusid.
Ameerika etnograaf Frances Densmore kirjutab oma raamatus "Chippewa Toll": "Isegi imikud olid varustatud kaitsva võluga, kui nende aseme kohale riputati maagiline ämblikuvõrk, mis oli tehtud 3,5 tollise läbimõõduga pajuokstest ning värvitud punaseks. Kiudainena kasutati taimi või kõõluseid. Võrk pidi püüdma õhust kinni ükskõik millise negatiivse jõu ning kaitsma last luupainajate eest."

Legendi järgi jäävad halvad unenäod võrku kinni, kuni hommikused päikesekiired nad aurustavad. Head unenäod aga libisevad läbi võrgu, mööda sulgi magajani. Unenäopüüdjat nimetatakse ka unistuste püüdjaks, sest väidetavalt ta mitte ainult ei kaitse meid halbade unenägude ja luupainajate eest, vaid aitab meil oma unesid ka paremini mõista ja meeles pidada.

Pea meeles, et kui unenäopüüdja enam ei toimi, aseta ta hommikuste päikesekiirte kätte, see laeb temasse taas head energiat. Kui unenäod muutuvad liiga aktiivseks või tunned vajadust teha neist pausi, aseta unenäopüüdja horisontaalsele pinnale, see muudab ta passiivseks, kuni oled valmis ta jälle üles riputama.Kuidas valmistada unenäopüüdjat?

Vahendid:

pajuoksad, tugevamat paela/niiti, nuga, käärid, helmeid, sulgi, naharibasid, liimi.
Painuta paju või sarapuuoks ringiks, otsad kinnita tugeva nööri või traadiga. Seejärel kata kogu ring lõnga või nööriga. Ringi keskele punu maagiline ämblikuvõrk, mis on üheksast kohast rõnga külge kinnitatud.
Võrgu kudumiseks seo nöör kahekordse sõlmega rõnga külge.
I rida: ümber rõnga 7 aasa. Tee aasad ühtlaste vahedega, kuid esimese ja viimase vahele jäta vähem ruumi.
II rida: aasa kinnitus algusrea 1. aasa keskele.
Jätka samamoodi, kuni keskmine ava on soovitud suurusega. Punudes hoia nöör pinge all, siis ei vaju nöör lonti. Lõpetuseks seo nöör sõlmega kinni.
Kaunista unenäopüüdja ja lisa riputusaas. Riputusaasaks murra pikem nöör pooleks ja kinnita (seasõraga) esimese võrguringi alguskohale.
Iidsel ajal kinnitati unenäopüüdja keskele sulg, mis tähendab hinge/õhku. Praegu ehitakse unenäpoüüdja keset pärli või auguga kiviga, hästi sobivad ka pihlakamarjad. Mida looduslikum materjal, seda parem.
Öökulli sulg talletab endasse tarkust (naiste sulg) ning kotka sulgedega talletatakse julgust (mehe sulg). Kuna tänapäeval on pühade lindude sulgede kasutamine USAs seadusega keelatud, kaunistatakse unenäopüüdjat pigem vääriskivide, pärlite või ka pihlakamarjade või muude looduslike kaunistustega.

Vaata tegemist siit

No comments

1 comments

Ilmselt tead seda, et pohlasalat maitseb hästi jõululaual, kuid kas tead ka seda, et pohlad kiirendavad ainevahetust ja ravivad külmetust? Pohla kasulikke omadusi on juba ammustest aegadest kasutatud ka rahvameditsiinis. Värskete pohlade kasutusvõimalused haiguste ennetamisel ja taastamisel on äärmiselt avarad.

Sisaldavad: erinevaid suhkruid (glükoosi, fruktoosi, sahharoosi). Orgaanilisi happeid (sidrun-, õun-, salitsüül-, oblikhape). C-vitamiini, karotiini, kaalisoola, strontsiumi, kaltsiumi, mangaani, vaske, tsinki, rauda, pektiinaineid, glükosiide, bensoehapet, parkaineid, aga ka eeterlikke õlisid.

*Pohlamahl on väga hea üldtugevdav, rahustav ja toniseeriv vahend palavikuliste seisundite, gripi, külmetuse, leetrite ja diabeedi puhul. Külmetuse raviks meega sobib erinevate kopsuhaiguste puhul.
*Pohlad on ka head SÖÖGIISU TEKITAJAD ja seedimise parandajad. Neid kasutatakse ka verejooksu peatava, astmahooge vältiva ja reumavastase vahendina.
*Teatud ravitoimet omab ka pohlamahl. Ta alandab arteriaalset vererõhku, tugevdab soolestikku ja omab palavikku alandavat ja kuseeritust soodustavat mõju. Viimane on tingitud eeterlike õlide komponentide suurest sisaldusest.
*Välispidiselt kasutatakse pohlamahla selliste nahahaiguste puhul nagu sammaspool, sügelised, seenkahjustused, mähistena silma- ja nahahaiguste korral. Ammustel aegadel kasutati pohlamahla ka karastava joogina sapierituse tugevdamiseks, aga ka rohke veritsusega menstruatsiooni puhul.
*Nagu mustkamahlgi, TERAVDAB pohlamahl NÄGEMIST, mistõttu seda soovitatakse juua kõigil autojuhtidel, eriti eakatel.
* Pohlad ja pohlamahl AHENDAVAD POORE ja TERVENDAVAD NAHKA.
*Pohlamarjade kõige tõhusam koostisosa on bensoehape, mis hävitab kahjulikke mikroobe ja pärsib nende elutegevust.
* Pohlalehtede tõmmist kasutatakse onkoloogiliste haiguste puhul (nad ei ravi, vaid parandavad haige enesetunnet). Soe tõmmis on diureetilise toimega ja seetõttu tarvitatakse seda neerukivide ja kusepõie haiguste korral. Üldteada on, et kivi võib lahustuda happes, seepärast kasutatakse lehtede tõmmist sapipõie kivide korral.
* Pohlad on ka tõhusad AINEVAHETUSE KIIRENDAJAD.

No comments

Vana legend räägib kaukaaslasest, kes vürsti ebasoosingu tõttu sattus vanglasse. Tal lubati valida üks toit oma maitse järgi. Mees palus tuua sidrunit, selgitades üllatunud valvuritele, et sidrunilõhn teeb meele rõõmsamaks, koor ja seemned on kasulikud südamele, viljaliha toidab ning mahl kustutab janu.
Lisaks C-vitamiinile sisaldab sidrun ka rohkelt muid tervislikke aineid, mis aitavad sind hoida nii sees- kui välispidiselt.

Miks sidrun on kasulik.

Sidrunimahl on looduslik antioksüdant, mis aitab noorust säilitada, haigusi ennetada ja organismi puhastada. Lisaks rohkele C-vitamiinile (100g/50mg) sisaldab sidrun kaaliumi, rauda, magneesiumi, pantoteenhapet, niatsiini ja eeterlikke õlisid. Viimaseid kasutatakse peamiselt loodusravis (aroomiteraapia, kahjulike bakterite ja seente ravi, psüühilised ja füüsilised vaevused jms). Sidrun on seedimist soodustav ja ta reguleerib mao happelisust, kergendades gastriiti ja seedimatust.
Tugeva antiseptilise ja antibakteriaalse mõjuga on ta efektiivne infektsiooniliste seisundite ravimisel, eriti külmetuse, gripi ja kibeda kurgu puhul. Lisaks stimuleerib sidrun immuunsussüteemi ja tugevdab organismi vastupanu infektsioonidele.
Juba sadu aastaid tagasi peeti sidrunit ravimiks iivelduse, oksendamise ja kõhulahtisuse vastu. Sidrunimahla on kasutatud nii vere- kui toidumürgituse puhul. Sidrunikoore keedist on soovitatud suhkruhaigetele ja kõrgvererõhktõve raviks.
Sidrun toniseerib vereringesüsteemi ja reguleerib ka keha vedelikke, vähendades kudede ummistusi ja veepeetust. Sidrun on kasulik ka tselluliidi ravis.
Nahahoolduses on sidrun kasulik rasuse ja vistrikulise naha puhul ja teda kasutatakse muutmaks tedretähne heledamaks.

Sidrun aitab sul noorena püsida!
Tänu sidrunile said Vahemeremaade laevnikud sooritada pikki merereise skorbuuti haigestumata. Sidrunimahl on looduslik antioksüdant, mida inimene vajab nooruse säilitamiseks. Küpsetes viljades on suur C-vitmiini, samuti kaaliumi, raua, pantoteenhappe, niatsiini, magneesiumi sisaldus ning eeterlike õlide desinfitseeriv toime.
Viimased asuvadki tillukestes koorenäärmetes ja neid saadakse koore külmpressimisel või riivimisel. Õli, mis tööstuslikult valmistatakse, on väga kallis (1 l õli saamiseks kulub 3000 sidrunit). Õli kasutatakse peamiselt loodusravis: psüühilised ja füüsilised vaevused, aroomiteraapia kahjulike bakterite ja seente ravis jm.

Kuidas sidrunit valida?
Vali võimalikult sileda ja õhukese koorega sidrun, mis on teistest tunduvalt raskem — sellises on ka rohkem mahla. Kui koor on paks ja krobeline, on tegu üsna kuiva viljalihaga. Kui koor on plekiline, on vili kaua seisnud ja halva kvaliteediga.

Säilitamine

Toatemperatuuril (20˚C) võivad sidrunid säilida isegi kuni kaks nädala ning muutuvad kõlbmatuks vaid kuivamise tõttu. Külmkapis plastkotis säilivad nad kuni kuus nädalat. Pikemaajaliseks säilitamiseks võite suure koguse soodsalt ostetud sidruneid mahlaks pressida, selle jääresti kuubikuteks külmutada ning viimaseid säilitada kottidesse või karpidesse pakitult.

Kasutamine

Peske sidruneid enne tarvitamist või säilitamist voolava vee all, et maksimaalselt eemaldada transpordil ja säilitamisel kasutatud kemikaalide jääke, kuivatage hoolikalt. Sidruneid pritsitakse enne transportimist tugevatoimeliste konservantidega. Need ühendid ei lagune organismis ja ainult veega pestes on neid maha saada raske, mistõttu soovitatakse kasutada koguni harja ja seepi.

Et sidrun annaks välja rohkem mahla, rullige seda enne mahla väljapigistamist käe all kõval pinnal edasi-tagasi.

Kuidas sidrunit kasutada?

Palavik — mikserda ühe sidruni mahlast ja ühest klaasitäiest kuumast meega piimast sidrunipiim

Kehvveresus — lisa igapäevamenüüsse kaks sidrunit

Südame arütmia — purusta üks sidrun koos koorega, sega 2 spl meega ja võta seda 1 spl enne hommiku- ja õhtusööki

Liigesehaigused — lahjenda poole sidruni mahl veega ja võta enne hommiku- ja õhtusööki

Külmetushaigused — sobib süüa igal moel, lisaks kurista kurku sidrunimahlaga

Astma — võta võrdsetes osades mett ning sidruni-, aaloe-, jõvika-, sibula-, mustsõstra- ja peedimahla, lisa 1/10 osa alkoholi, jäta nädalaks külmikusse seisma ja võta sisse 2 spl enne sööki 3 korda päevas

Veresoonte lupjumine — sega terved purustatud sidrunid meega j võta 1 spl pool tundi enne iga söögikorda

Unetus — võta 1 spl värsket mahla meega enne magama heitmist

Kõrge vererõhk — purusta pool sidrunit koos koorega, vala üle kuuma veega ja jäta pooleks tunniks tõmbama; kurna ja juua hommikutit ühja kõhuga

Seenhaigused — määri purustatud sidruniga või tee kompress

Lisaks sellele:
- Sidruni eeterlikud õlid rahustavad südant.
- Tal on palavikku alandav, bakterite- ja põletikuvastane ning verd puhastav toime.
- Nohu puhul tilgutage ninasse paar tilka sidrunimahla (2-3 korda päevas).
- Angiini korral jooge sidrunimahla ja loputage sellega kurku, segades seda eelnevalt veega.
- Hambahaiguste puhul loputage suud seguga veest, meest ja sidrunimahlast.
- Haigele maksale teeb head tühja kõhuga joodud sidrunivesi: lõigake tükkideks kolm vilja, valage üle keeva veega ja ravim ongi valmis.
- Normaalsele ja kuivale nahale sobib järgmine retsept. Toorele munakollasele lisage ½ kl koort ja 1 sl taimeõli. Segage läbi, lisage ¼ kl viina ja ½ sidruni mahl. Hoidke segu külmikus.
- Laienenud pooridega nahka puhastage iga päev seguga, milles on võrdsetes osades sidrunimahla ja mineraalvett. Pärast seda pole vaja nägu loputada ega kuivatada.
- Kortsude ärahoidmiseks kasutage segu, mille saate 0,5 liitri piima sisse pigistatud sidrunist.
- Kui nägu pidevalt higistab, hõõruge seda aeg-ajalt sidrunimahlaga, mille lahustate keedetud vees.
- Kui olete sunnitud töötama tolmuses ruumis, tehke järgmine segu: 1 sidruni mahl, 0,5 kl värsket hapukoort, ¼ kl viina ja 1 munakollane. Pärast tööd peske nägu veega puhtaks ja siis puhastage selle seguga.
- Igale nahatüübile sobib pleegitav mask. Segage 20 g pärmi 1 tl sidruni viljalihaga. Pange tass 2-3 minutiks kuuma vee nõusse ja kandke soojana näole. 20 minuti pärast peske sooja keedetud veega maha.
- Tedretähnidest aitab vabaneda segu sidrunimahlast, veest ja äädikast (võrdsetest kogustes). Kui teil on kuiv nahk, lisage veidi glütseriini.
- Rasvaseid juukseid hõõruge veega segatud sidrunimahlaga. Hea on neid veel hõõruda 2 tundi enne pesu seguga, milles on 2 osa sidruni- ja 1 osa porgandimahla. Siduge pähe soe rätik.
- Konnasilmast vabanete sidrunikoore abil, millel on veidi viljaliha küljes. Asetage see kuuma auruga pehmeks tehtud ja kuivaks hõõrutud konnasilmale. Umbes 5 päeva pärast peaks nuhtlus olema kadunud.
- Külmetushaiguste profülaktikaks ja raviks sügis-talvisel perioodil soovitatakse neli korda päevas süüa teelusikatäis mett, millele on lisatud kaks tilka sidrunimahla.

Sidrunivesi on väga maitsev ja kustutab suvel ülimalt hästi janu. Kuid sellel joogil on ka mitmeid üllatavaid tervisele kasulikke omadusi.
Eriti soovitatav on vett sidruniga juua just hommikul.Portaal My Vega kirjutab, et iga hommiku alustamine sidruniveega on näiteks rituaalne toiming Ayurveda jooga traditsioonis. Sidrunivesi ergutab ainevahetust ja puhastab keha kõigist mürkidest, mis võivad olla öö jooksul seedetrakti kogunenud.
Kui Läänes on harjutud hommikuti jooma kohvi või teed, siis vahelduseks võib proovida päeva alustada hoopis sidruniveega. Vesi klassis võib olla nii soe kui ka külm ja sellele tuleks lisada umbes pool sidrunit klaasi kohta.Siin on viis peamist põhjust, miks peaks sidrunivett jooma:

1. Immuunsüsteemi toetamine
Sidrunid sisaldavad väga palju antioksüdanti C-vitamiin, mis immuunsüsteemi toetamise abil võib ravida hingamisteede haigusi. Sidrunites oleval askorbiinhappel (C-vitamiin) on põletiku vastane toime ja nendes samuti leiduval saponiinil on antimikroobsed omadused, mis aitavad eemal hoida külmetushaigusi ja grippi. Lisaks soodustab askorbiinhape raua imendumist organismis.

2. Keha leeliselisena hoidmine
Kuigi oma hapu maitse tõttu tundub sidrun happeline, hoiavad sidrunid suurepäraselt keha leeliselisena. Kuigi sidrunid sisaldavad küll sidrun- ja askorbiinhapet, on need hapetena küllalt nõrgad ning ei takista sidrunites sisalduvatel mineraalidel verd leeliselisena hoidmast.

3. Seedimise parandamine
Sidrunit on kasutatud ainevahetuse parandamiseks juba õige ammu. Väidetavalt stimuleerib ja puhastab sidrun maksa. Lisaks seostatakse C-vitamiini vähenenud seedehaavandite riskiga.

4. Naha korras hoidmine
C-vitamiin ja teised sidrunites olevad antioksüdandid võitlevad vabade radikaalide tekitatud kahjustuste vastu. Vabade radikaalide kahjustus (tekitatud näiteks UV kiirte poolt) põhjustab mitmeid vananemise sümptomeid. Antioksüdandid võivad aidata seda kahjustust korvata ja vähendada kortsude teket. Lisaks võib sidrunimahla määrida ka otse armidele ja vananemisilmingutele. Kuna sidrunivesi aitab verest ka mürke välja viie, hoiab ta naha ilusalt ühtlasena.

5. Ravimine
Sidrunites ohtralt leiduv askorbiinhape kiirendab haavade paranemist ning on väga tähtis tugevate luude, sidekudede ja kõhrede seisukohalt.

No comments

1 comments

No comments

“Viimase aja teaduse avastusi analüüsides võib ütelda hoopis, et armastus on ainuke ravim, mis tervendab. Seda, et ilma armastuseta ei ole elu võimalik ja armastuse puudus on kõigi haiguste ja probleemide põhjustaja, võivad teadlased päris kindlalt kinnitada,” kirjutab Ellen Tõemeel Holistilise Teraapia Instituudi lehel.

Armastuse tervendavast jõust teadsid kõik põlisrahvad. Sellest pajatavad legendid, müüdid ja muinasjutud, kus on alati mõni tarkuseiva sees. Tugevaimat ravijõudu omistatakse tingimusteta emaarmastusele – see on armastuse puhtaim vorm. Ka iidsetest aegadest pärinev rahvatarkus räägib armastuse tervendavat väest. Šamaanide ja nõidade ravijõu võib looduslike raviainete kasutamisele lisaks suurel määral kirjutada kõigutamatu usu ja haigele suunatud armastava tähelepanu arvele. Tänapäeval nimetatakse seda platseeboefektiks – inimese usk ravimeetodisse ja sellesse, et ta paraneb ongi see, mis teda tervendab. Oletatakse, et ligi kolmandik tervenemistest toimub platseeboefekti mõjul.

Tänapäeva teadlased on armastust vaadelnud ja uurinud nii füüsilisel kui vaimsel tasandil. Olulisi avastusi armastuse seisundi kohta on tehtud väga erinevates teaduse valdkondades. Armastuse olemust ja toimet on uurinud füüsikud, keemikud, bioloogid, psühholoogid, psühhiaatrid, neuroloogid ja kardioloogid.

Viimase aja revolutsioonilised avastused:

* Armastus on immuunsüsteemi võimsaim stimulaator. Tervenemise seisukohalt on armastuse olemasolu nii haige sees kui ümbruskonnas äärmiselt oluline. Armastavas õhkkonnas käivituvad kehas biokeemilised protsessid, mis stimuleerivad tervenemist. Positiivselt meelestatud inimese tervenemise väljavaated on hoopis teistsugused ïƒ¼ meeleheites patsiendi omast. Seos psüühiliste häirete ja füüsiliste haiguste vahel on teaduslikult tõestatud – näiteks esineb depressiivsetel inimestel sageli südameveresoonkonna haigusi. Traditsiooniliste ravimeetodite kõrval on armastuse ravitoimet uuritud ja rakendatud ka söömishäiretega patsientide ravimiseks.

* Füüsilise läheduse ja puudutuste puudumine mõjub laastavalt närvisüsteemile. Teaduslikest vaatlustest on selgunud, et nende laste seljaaju närbub, kes ei koge piisavalt füüsilist lähedust. Armastuse nappuse keskkonnas väheneb inimese võime olla tundlik iseenda ja teiste suhtes ning üleüldse mingeid tundeid tunda. Sagedane sümptom on vaimsed häired, mis võivad kulmineeruda krooniliste füüsiliste ja vaimsete haigusseisunditena. Raskematel juhtudel on tagajärjeks psühhoos või surm.

Kultuurid, kus lapsi paitatakse, on rahumeelsemad. Laps, keda paitatakse, kogeb heakskiitu nii füüsilisel kui vaimsel tasandil. Positiivne tunnustus innustab last aina uutele avastustele ja tema sünnipärane potentsiaal saab avalduda. Lapsest kasvab julgem, intelligentsem ja empaatilisem inimene, kui sellest lapsest, kelle elus positiivne ja tunnustav füüsiline kontakt puudub.

* Meie elu 95-99% ulatuses juhtiva alateadvuse jaoks on armastus, toit ja informatsioon peaaegu eristamatud. Tuleneb see sellest, et alateadvuse baasmustrite kujunemise ajal loote- ja imikueas pärinevad need kolm kõik ühest allikast – emalt. See aitab selgitada väga paljusid inimesi painavaid seisundeid ja sümptoome. Armastuse vähesuse all kannatav inimene võib seda tõlgendada hoopis näljatundena. Tagajärjeks on nn emotsionaalne söömine, kus toiduga püütakse tulutult täita emotsionaalset tühimikku enda sees. Sarnaselt liigsöömisele toimub ka liigne info tarbimine. Inimene tunnetab pidevat infonälga ning tarbib selle leevendamiseks meediat ahmides sisse kõike mida televisioon, ajakirjandus ja internet pakuvad. Päeva lõpuks on ta aga tuim, kurnatud ja kogeb sisemist tühjust. Mõlemal juhul on näljatunde lõplikuks kustutamiseks vaja inimese ellu tuua hoopis rohkem armastust.

Armastuse hulk on otseses seoses inimese igapäevaste mõtete, tunnete, käitumise ja valikutega. Seda hulka saab iga inimene oma teadvusega mõjutada. See ei nõua pingutust vaid tahet ja keskendumist. Sellest lähtuvalt on väga tähtis teadvustada, et otsitud armastuse allikas asub alati otsija enda sees, mitte kusagil väljaspool. Meis on ja kogeb sisemist tühjust. Mõlemal juhul on näljatunde lõplikuks kustutamiseks vaja inimese ellu tuua hoopis rohkem armastust.

* Armastuse hulk on otseses seoses inimese igapäevaste mõtete, tunnete, käitumise ja valikutega. Seda hulka saab iga inimene oma teadvusega mõjutada. See ei nõua pingutust vaid tahet ja keskendumist. Sellest lähtuvalt on väga tähtis teadvustada, et otsitud armastuse allikas asub alati otsija enda sees, mitte kusagil väljaspool. Meis on võime luua armastusküllane keskkond pakkudes armastust nii teistele kui iseendale. Nii armastuse jagamine kui saamine suurendavad armastuse hulka inimese elus.

Allikas- Sekretär.ee

No comments

Juuli ja august on suvekuud, mil suvilas ning aiamaal valmivad juur- ja puuviljad ning marjad. Hea oleks meenutada, millised neist on eriti kasulikud näiteks südamele ja veresoontele, miks varajast kartulit on kasulikum keeta koos koorega ning mille poolest on väärtuslikud metsamarjad ja maitseroheline. Järgnevalt mõningad arstide soovitused.
Suvised puu- ja köögiviljad sisaldavad rikkalikult vitamiine, mikroelemente ja kiudaineid. Neid võib keeta, küpsetada ja hautada – nende kasulikkus organismile säilib iga valmistusviisi juures. Muidugi läheb osa vitamiine kuumutamisel kaduma, kuid alles jäävad ülimalt kasulikud ained – bioflavonoidid. Neil on põletikuvastane, immuunsust tugevdav ja isegi vähki ennetav toime. Neid aineid on palju puu- ja juurviljades, marjades ning maitserohelises. Suvel on neil ka jahutav toime.
Tänapäeval soovitavad dietoloogid süüa päevas 5 puu- või 5 juurvilja. Kuid ei tasu neid numbreid liiga rangelt võtta – mida rohkem puu- ja juurvilju te sööte, seda parem teile.

Keetke kartulit koorega
Toiteväärtuse poolest teisel kohal on kartul, eriti varajane kartul, sest see sisaldab kaaliumi, mis parandab südame juhtivust. Kaalium on hea neile, kel on tursed ja kes peavad kasutama diureetikume. Suurem osa kasulikke aineid on kartulil koorealuses kihis, nii et küpsetage ja keetke kartuleid mundris.
Sama kasulik on ka peet. Selles on ainet, mis takistab trombide teket. Peeti soovitatakse süüa eelkõige ateroskleroosi ja kõrgvererõhktõve korral. Tänu kiudainerohkusele aitab peet võidelda rasvumisega, tugevdab immuunsust ja veresoonte seinu ning parandab nende toonust.

Kõige kasulikumaks köögiviljaks loetakse kapsast. Kapsast on mitut sorti ja nad kõik on väga kasulikud. Valge peakapsas sisaldab näiteks K-vitamiini, mis vähendab trombiohtu ning on kasulik südame isheemiatõve, ateroskleroosi ja kõrgvererõhktõve korral. Valge peakapsas peaks sageli menüüs olema diabeetikutel ja süsivesikute ainevahetuse häiretega inimestel, kuna see ei sisalda peaaegu üldse suhkruid, ent sisaldab palju kiudaineid ja vedelikku.

Võtame nüüd kurgid ja suvikõrvitsad (kabatšokid). Eriti kasulik on kurkides sisalduv tartroonhape, mis pidurdab süsivesikutest rasvade sünteesi, tugevdab veresooni ja on kerge diureetilise toimega. Suvikõrvitsas on palju kiudaineid ning seda soovitatakse diabeetikutele ja hüpertoonikutele ning neile, kellel esineb sageli turseid.

Palju kasulikke omadusi on ka rabarbril. Maitseomadustelt on see meeldivalt hapukas tänu suurele C-vitamiini sisaldusele. C-vitamiin on teatavasti antioksüdant ja tugevdab immuunsust. Rabarber mõjub hästi veresoontele, seda on kasulik süüa hüpertoonia ja ateroskleroosi korral ning isheemiahaigetel.

Porgand on vitamiinirikas maius
Porgand on vitamiinirikas maius, mis tugevdab tervist ja pikendab eluiga, sest sisaldab A-vitamiini kergesti omastataval kujul. Arstid soovitavad seda süüa inimestel, kellel esineb südamehaigusi, kõrgvererõhktõbe, ateroskleroosi ja lipiidide ainevahetuse häireid.

Tomat sisaldab leukopeeni, mis oma antioksüdantse toime poolest ületab C-vitamiini. Tomatit on kasulik süüa kõrgvererõhktõve ja ateroskleroosi korral.

Redist on kena vaadata ja see sisaldab palju kiudaineid ning seda võiksid süüa eelkõige diabeedi, kõrgvererõhktõve ja ülekaalulisusele kaldumise korral.

Soola asemel kasutage maitserohelist
Arvatakse, et maitserohelise (peterselli, basiiliku, tilli, spinati) lisamine toidule vähendab kümnekordselt hüpertooniasse ja ateroskleroosi haigestumise riski. Maitseomaduste tõttu soovitatakse kasutada rohkem maitserohelist, sest nii saab vähendada toiduvalmistamisel kasutatava soola hulka.

Dietoloogid soovitavad üha sagedamini süüa spinatit, kus on palju C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi ja on ka põletikuvastase toimega. Eriti kasulik on see kõrgvererõhktõve ja ateroskleroosi korral. Väga tähtis on süüa iga päev kas või mõni leht spinatit.

Oblikhape parandab veresoonte toonust ja vedeldab verd. Ent tarvitage oblikaid toiduks ainult värskena. Keetmisel ja hautamisel muutub kasulik hape kahjulikuks ühendiks, mis takistab kaltsiumi omastamist neerudes ning põhjustab sellega neerukive. Sööge suvel salateid oblika, spinati ja oliiviõliga.

Veresoontele mõjub stimuleerivalt ka värske küüslauk. Enne söömist tuleks küüslauk purustada. See soodustab allitsiini teket küüslaugus. Küüslauku ei tasu hoolikalt noaga lõigata, parem on see purustada peopesa või küüslaugupressi abil.

Esikohal on õunad
Suvistest puuviljadest on kasulike omaduste rohkuse poolest esikohal õunad – neis on palju kaaliumi, C-vitamiini ja kergestiseeditavaid kiudaineid, mida on nii õunte koores kui sisus. Õunu soovitatakse süüa ateroskleroosi ja hüpertooniatõve korral, kuid diabeetikud peaksid piirduma ainult hapude sortidega.

Suvise toidulaua mitmekesistamiseks sööge ka teisel kohal olevaid pirne. Pirnideski on palju C-vitamiini, kuid ka palju kiudaineid ja kaaliumi.

Vaid peotäis marju ja kõht on täis
Marju nimetatakse tervise ja pika eluea allikaks, sest neis on üsna palju kasulikke aineid.

Marjadest on esikohal kirsid. Kirsid sisaldavad kumariini – see on aine, mis takistab trombide teket. Kirsse soovitatakse süüa neil, kes põevad südame isheemiatõbe, ateroskleroosi ja hüpertooniat. Kumariini leidub ka metsmaasikates, nii et metsmaasikadki on südamele head, tugevdades südamelihast.

Kibuvitsamarjad on kõrge C-vitamiini sisaldusega, kusjuures neis ei lagune see vitamiin isegi kuumtöötlemisel. Kibuvitsamarjadest võib valmistada teed, tõmmist või lisada neid muud sorti teele.

Veel üks väärtuslik mari on tikker, mida tavatsetakse nimetada ka põhjamaiseks viinamarjaks. Tikris on väga palju kergesti seeditavaid kiudaineid ja C-vitamiini. Tikker on hea diabeetikutele, sest see sisaldab vähe fruktoosi ning palju kiudaineid ja C-vitamiini.

Vaarikas tagab pika ea

Vaarikas on samuti kasulik, kuna see mari aeglustab vananemist. Vaarikat nimetatakse pikaealisuse marjaks. Millegipärast meenub vaarika mainimisel paljudele tingimata külmetusevastane moos. Ent vaarikas on ideaalne vahend, ennetamaks veresoonte lupjumist, ning sisaldab palju salitsüülhapet, mis on toimelt sarnane aspiriiniga.

Lisaks on vaarikal verd vedeldav mõju, ta aitab spasmide ja trombooside vastu võidelda. Vaarikat ei tasu aga süüa tühja kõhuga, sest toosama salitsüülhape võib kahjustada mao limaskesta. Kõige parem on süüa vaarikaid naturaalselt või vähese suhkruga. Rõõsa koorega söödud vaarika omadused aga nõrgenevad, sest piim takistab salitsüülhappe imendumist.
Diabeedi korral ei tohiks vaarikatega liialdada kõrge fruktoosisisalduse tõttu.

C-vitamiini sisalduse poolest juhib mustsõstar. Seda peaksid sööma kõik südamehaiged ja lipiidide

ainevahetuse häiretega inimesed, sest C-vitamiinil on põletikuvastane ja immuunsust reguleeriv toime. Mustsõstra puhul on kasulikud ka selle lehed – neil on toniseeriv ja väsimust peletav efekt.

Kõik teavad, et mustikas on kasulik silmadele, kuid selgub, et selles sisalduvad antotsüaanid on väga tähtsad ka südame- ja veresoonkonna tegevuseks. Antotsüaanid rikastavad verd hapnikuga, stimuleerides uute kapillaaride kasvu.

Viimasel ajal on populaarseks muutunud peenestatud puuviljade ja marjade segud – nn vitamiinipommid. Need on niivõrd mitmekesised, et suve jooksul võib valmistada lõputul hulgal erisuguseid puuvilja- ja marjasegusid.

Allikas - Põhjarannik.ee

No comments

Meditsiiniliselt on tõestatud, et kõhu peale kogunev rasv on ohtlik, kuna see asub lähedal meie tähtsatele siseorganitele. Kõhurasv on aktiivse iseloomuga, see tungib sisse veresoontesse, mõjutades seeläbi negatiivselt nii vere rasvade sisaldust kui maksa.
Rasvumine suurendab drastiliselt ka vähki haigestumise riski, naistel on eelkõige oht haigestuda emakakaelavähki. Ülekaalulisel naisel on risk kolm korda suurem kui normaalkaalulisel naisel. Klimakteeriumi läbinud naistel suurendab ülekaal ka rinnavähi riski. Ülekaalu korral on suurenenud risk haigestuda ka teistesse vähivormidesse. Parimaks viisiks vähki haigestumist vältida on hoida end kogu elu normaalkaalus.

Kõhurasva on võimalik kõige lihtsamini mõõta tavalise mõõdulindiga. Naiste puhul on kriitiliseks vööümbermõõduks 80, kuid kui vööümbermõõt on suurem kui 88 cm, suureneb risk tervisele hüppeliselt. Meeste vastavad mõõdud on 94 ja 102 cm.

Siit sulle 10 nippi, kuidas vabaneda kõhurasvast ning vältida selle teket:

1. Toitu puhtast toorainest valmistatud toidust — söö seda, mis sisaldab palju toitaineid, vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Ära tarbi valget suhkrut, pool- ja täisfabrikaate ning kiireid süsivesikuid nagu sai ja makaronid. Eelista selle asemel puhtaid tooraineid ja valmista ise toit. Söö regulaarselt.

2. Treeni — Vastupidavustreening mõjub hästi kõhurasvale. Tee lisaks juurde jõutrenni ning treeni ka oma seesmisi kõhulihaseid.

3. Maga korralikult — hea uni avaldab mõju ka vööümbermõõdule. Unepuudus võib tekitada punnkõhu ning põhjustada kõhurasva teket. Maga iga öö kindlasti 7-9 tundi. Mine magama umbes kell 22, sest tund enne keskööd on kõhurasvast vabanemise osas eriti oluline.

4. Joo piisavalt vett — väldi karastusjooke ning alkoholi. Proovi juu vett enne igat söögikorda, mitte söögi ajal või kohe pärast, et parandada toidu seedimist.

5. Hingamine korda — õige hingamine, millest võtab osa ka kõht, muudab su erksamaks ja paneb ka kõhu korralikult tööle. Lisaks aitab vabaneda ülekilodest.

6. Suurenda rohelise tarbimist — rohelised lehtköögiviljad on klorofülli täis, puhastavad keha ning tugevdavad organismi. Joo rohelistest köögiviljadest tehtud smuutit ja mahla iga päev.

7. Vali õiged rasvhapped — ära hoia rasva pealt kokku. Meie keha vajab kasulikke rasvhappeid, et ta suudaks põletada rasva. Heaks allikaks on oliivõli, avokado, rasvane kala ning pähklid.

8. Harmooniline söömine — näri toitu korralikult ning märka, et seedimine on kohe parem. Ära ahmi sööki, sest see ei aita kaasa korralikule seedimisele.

9. Tugevda end mentaalselt — oled stressis ja rahutu? Sellisel juhul aitad oma kõhtu kui taastud ning tegeled personaalse arenguga. Stress on meie kõhu suurim vaenlane.

10. Väldi nisujahu ja piima — eemalda oma toidust söögid, mis sisaldavad nisujahu ja piima kui sul on kõhuga probleeme. Paljud märkavad positiivset mõju ka siis kui gluteeni- ega laktoositalumatust ei ole diagnoositud.

Allikas: Expressen.se ja kaaluabi.ee

No comments

1 comments

Näpp	Väärtused	Soovitavad kivid
Jupiter (nimetissõrm)	Juhtimisomadused, otsustusvõime, enesehinnang, ambitsioonid, võimujanu, raha	Ametüst, lasuriit, sinine topaas
Saturn (keskmine sõrm)	Vastutustundlikkus, õiglustunnetus, õigel ja valel vahet tegemise oskus, eneseanalüüs	Kvarts, korall. Kõik muud kivid, mis tunduvad kandjale pehmete ja rahustavatena.
Apollo (kolmas / sõrmuse sõrm)	Armastust ilu vastu, loovus, eneseväljendusoskus, häid suhteid teiste inimestega	Nefriit, türkiis, kuukivi, ametüst
Merkuur (väike sõrm)	Intuitsioon, suhtlemisoskused, intelligentsus	Merevaik, kuukivi, tsitriin
Pöial	Tahtejõud, universaalsus, isikupära, eneseteostamine	Granaat, karneool, rubiin

Sweet home

Lehed

Pesupesemine ja selle loputamine

Nõude pesemine

Koristamine

Katlakivi eemaldamine

Köök

Garderoob

Siit sulle 10 nippi, kuidas vabaneda kõhurasvast ning vältida selle teket:

Parem ja vasak käsi

Inimese viis sõrme

Sõrmuste tähendused erinevates sõrmedes

Otsing sellest blogist

Facebook

Populaarsed postitused

Labels

recent posts

Sponsor

Blog Archive

Külastajate arv

Translate

No Copy

Sweet home

Lehed

Pesupesemine ja selle loputamine

Nõude pesemine

Koristamine

Katlakivi eemaldamine

Köök

Garderoob

Siit sulle 10 nippi, kuidas vabaneda kõhurasvast ning vältida selle teket:

Parem ja vasak käsi

Inimese viis sõrme

Sõrmuste tähendused erinevates sõrmedes

Otsing sellest blogist

Facebook

Populaarsed postitused

Labels

recent posts

Sponsor

Blog Archive

Külastajate arv

Translate