teisipäev, 24. jaanuar 2017

Paeltikandi padjad





Sidrunimaitseline köharohi




Minu absoluutne lemmik!
 Tohutu vitamiini pomm ja looduslik antiseptik. 
Selleks läheb vaja:
1 sidruni mahl,
4-5 teelusika täit mett
 maitse järgi sisse pigistada küüslauku  aga mitte vähem, kui 1-2 küünt, oleneb suurusest

Ja see tuleb päeva jooksul ära süüa.

Armastab sind kõigest hoolimata


laupäev, 21. jaanuar 2017

Aromaatne mandariinimoos


Koostis:

1 kg mandariine
1 suur apelsin
1 kg suhkrut
1 kl. vett
2 tl jahvatatud ingverit
Noaotsaga vanilliini (ca 0,5 gr).

Ettevalmistamine:

Mandariinid ja apelsin koorida, seejärel lõika viilud pooleks. Vaata et seemneid ei jääks sisse! Võid ka püreestada mandariinid köögikombainis, kannmikseris või saumikseriga.
 Tõstke kõik viilud potti, ning valage neile ühtlaselt peale klaas vett ja jätke 8 tunniks seisma. Seejärel asetage pott madalal kuumusel keema ja lisage ingver.
 Aseta pott keema. Lisa vanilje ja suhkur. Keeta madalal tulel 1-1,5  tundi, pidevalt seda segades ja kui tuleb vaht, see siis eemaldada.
Vala steriliseeritud purkidesse ja kaaneta.