Vahustatud maasikakreem on kerge ja värskendav magustoit, mis sobib ideaalselt kevadeks ja suveks. See maiuspala on valmistatud külmutatud maasikatest , sidrunimahlast, tuhksuhkrust ja pastöriseeritud munavalgest ning tulemuseks on õhuline, vahutaoline tekstuur , mis on loomulikult magus ja mõnusalt hapukas. See on küpsetamata magustoit, mille saad minutitega valmistada – koort ega piimatooteid pole vaja ning see on sama imeline kui lihtne.

Tulemuseks on loomulikult roosa ja pehme magustoit, mis näeb välja muljetavaldav, kuid on uskumatult lihtne valmistada.

NB! Parima tulemuse saavutamiseks mõeldud professionaalsed näpunäited

Ühtlaseks segunemiseks külmuta maasikad ühe kihina.
Jahuta kõik maha : Koostisosad ja blenderi laba peaksid olema väga külmad.
Parima tekstuuri ja mahu saavutamiseks serveeri kohe pärast segamist.

Koostisosad

Valmistamine

*Kui maasikad on täielikult külmunud, veendu, et sinu blender on jahutatud. Lisasuupiste saamiseks pane blenderi laba umbes 10 minutit enne alustamist sügavkülma – see aitab säilitada lõpliku kreemi kohevust.

* Lisa külmutatud maasikakuubikud jahutatud blenderisse koos tuhksuhkru, munavalge ja värskelt pressitud sidrunimahlaga.

*Blenderda kõike suurel kiirusel, kuni saavutad kahvaturoosa, õhulise ja vahuse konsistentsiga segu.

*Serveeri vahustatud maasikakoort kohe jahutatud klaasides. Kaunista iga portsjon värske maasika ja piparmündilehega, et lisada värvi ja värskust. Võid ka vahukoort lisada.