Ülemaailmne kaunviljade päev on võimalus saada teadlikuks kaunviljade eelistest toitumistasandil ja nende panusest säästvamatesse toidusüsteemidesse. Kaunvili on söödav seeme, mis kasvab kaunas, näiteks oad, herned ja läätsed!Kõrge valgusisaldusega toitaineid täis kaunviljad on suurepärased toidulisandid, eriti kohtades, kus liha- ja piimatooted ei ole nii kättesaadavad.

Kokkuvõttes võivad kaunviljad aidata saavutada üht säästva arengu eesmärki, maailma ilma näljata. Ülemaailmset kaunviljade päeva on juhtinud ÜRO FAO, mis on tähistanud tähistamise kalendripäevaks 10. veebruari.