Suve ühed lahutamatud osad on krõmpsuvad kurgid grill liha kõrvale. Tihti on vaja kiirelt kurke, siis siin on kiiresti valmivad maitsvad kurgiretseptid.

 Koostis:
15 kurki (keskmist)
1,5 liitrit gaseeritud vett
 25 grammi soola
4 küüslaugu küünt,
Mädarõigast
 Tilli

Ettevalmistus:

1.Pese kurgid, lõika kurgil otsad mõlemalt poolt. Till, mädarõigas tükeldada.
2.Kurgid panna laia põhjaga anumasse, pannes tilli, mädarõigast ja küüslauku nende vahele ja peale.
3.Vala gaseeritud vette soola, sega ja valage kurkide peale. Hoia 24-tundi kurginõu toas, seejärel vii anum jahedasse ruumi.
Ja ongi valmis :)


Veel üks retsept:
"3 tunni kurgid"
 Tavalise kraaniveega saab ka väga head kurgid.

1 kg kurke
1l  tavalist kraanivett
 2spl soola
1 spl suhkrut
 paar küünt küüslauku ja
 tilli

3 tunni pärast võib kurke juba tarbida

©Koduhaldjas.com