Välja näeb nagu suur kollane, beež või punane naeris. Kuulub kapsaliste perekonda ja kressiliste sugukonda. Peruu maca´t kohtab harva. See kasvab Peruu kõrgetes mägedes. 

 Kasvatamine, korjamine ja seemnete valmistamine külvamiseks algab septembris, kui algab vihmaperiood. Maca korjatakse mais, selleks ajaks on tema juured saanud 5cm läbimõõdu. Kaevatakse välja kõpla abil, et mitte kahjustada juurt. Seejärel kuivatatakse juurt päikese käes umbes 2 nädalat. Sellisel viisil valmistatud maca säilib umbes 7 aastat. 

Andide elanikud kasutavad seda taime juba palju aastaid, kuna tema juur sisaldab endas tugevat ergutavat efekti. Macat kasutasid sõdurid jõu ja vastupidavuse suurendamiseks enne lahingut. Indiaani šamaanid kasutasid seda taime meeste ja naiste viljakuseraviks ja stimuleerimise eesmärgil. Samuti kasutati macat toiduks kas siis kuivatatuna või keedetud viisil. Taime pulbrit kasutati küpsetamiseks jahu asemel, lehti lisati salatile, tee juurde. Enne juure kuivatamist leotati juurt öö läbi vees, siis keedeti seni kuni see läks pehmeks. Pulbri valmistamiseks tuleb juured pesta, desinfitseerida, lõigata väikesteks tükkideks ja lõplikult kuivatada 45–50C temperatuuril. Maca juurest ja suhkrust valmistati jooki nimega „ Chichi de maca“. Indiaanlased kasutasid seda ka looma söödana, mis soodustas viljakuse tõusu. Teadusele sai tuntuks see juur alles 1831 aastal tänu saksa botaanikust teadlasele Franz Julius Ferdinand Meyenile. Peale seda saadi sellest ergutist teada väljaspool Ameerikat.

Mida Maca sisaldab

 Peruu maca keemiline koostis ja selle spetsiifilised omadused seletatakse sellega, et tema koostisesse kuuluvad eeterlikud õlid, mis kindlustavad sellele ergutava efekti. Maca juur – see on vitamiinide A, B, C, E ja samuti organismile vajalike mineraalide, aminohapete nagu vask, jood, seleen, mangaan ja tsingi allikaks. Tänu selles sisalduvate arginiini, türosiini, histidiini ja fenüülalaniinile toimub organismis suguhormoonide tootmine. Peale selle sisaldub juurtes kiudaineid ja taimseid valke. Taime juure pulber sisaldab endas ka linoolseid, oleiinseid ja palmitiin happeid aga samuti ka süsivesikuid, valke ja tselluloosi. Maca lehed sisaldavad joodi, glükosinolaade, mis on kasvajavastase efektiga.

Mille pärast Maca hea on

 Peruu maca (peruu žen-žen) aitab tõsta libiidot meestel, parandada sperma kvaliteeti, normaliseerida organismis hormoonide tasakaalu. Indiaanlaste poolt taime pikaajalise kasutamise kogemuse põhjal tõestab selle efektiivsust naiste viljatuse ravis ja samuti ka loomade viljatuse ravis. Peruu macat ei kasutata vaid seksuaalse aktiivsuse tõstmiseks. Selle tarvitamine kindlustab erinevate organite ja organismi süsteemi normaalse toimimise. Seemnete ja peruu maca pulbri kasutamine on kasulik südame ja veresoonte tugevdamiseks, organismi kaitsevõime tõstmiseks, ainevahetuse parandamiseks, noorendamiseks, toonuse tõstmiseks, vaimse aktiivsuse parandamiseks, mälu parandamiseks, depressioonist vabanemisele, paanika häirete korral, hormonaalse tasakaalu säilitamiseks. Selle vahendi oluline omadus on see, et ei tekita kõrvalnähtusid.

 Naha ja juuste tervise parandamiseks kasutatakse maca pulbrit selleks, et puhastada nahka aknest ja plekkidest, alandada selle tundlikkust, teha see elastseks ja pehmeks. Sellise vahendi regulaarsel kasutamisel nahk muutub tasaseks, näeb välja noorema ja värskemana, väheneb ka kortsude hulk. Maca juur on paljude kosmeetiliste vahendite aktiivne koostisosa. Šampoonide ja palsamite koostises olevana soodustab see taim juuste kohevuse ja läike suurenemist. Maskid mille koostises on Peruu maca, parandavad juuste kasvu ja väldivad juuste väljalangemist.

 Peruu maca juure regulaarne tarbimine elu energia jaoks viib organismi vastupidavuse suurenemiseni ja vabastab kroonilisest väsimusest ja stressist, annab energiat ja rõõmsat meelt. Kasutatakse ka sportlaste poolt toidulisandina, mis lubab suurendada lihasmassi ja tõsta vastupidavust. Lapsed kes kasutavad igapäevaselt macat, kasvavad ja arenevad kiiremini. Peruu maca soodustab dehüdroepiandrosterooni ja kortisooni taseme tõusu, seepärast selle kasutamist soovitatakse eakamatele inimestele, kes kannatavad kroonilise väsimuse all. Taime koostises olevad naturaalsed ained kindlustavad hüpofüüsi ja hüpotalamuse stimuleerimist. Libiidio ja hormoonide taseme normaliseerimiseks on Peruu maca kasulik meestele selle poolest, et see on naturaalne erguti, aitab tugevdada potentsi ja seksuaalset tegevust ja normaliseerib hormoonide taset organismis. Taim soodustab libiido tõusu ka naistel. Peale selle, aitab maca juur reguleerida menstruatsiooni tsüklit, vähendab PMS ilminguid, kergendab menopausi seisundit. Kliimaksi perioodil kasutatakse Peruu maca pulbrit tupe kuivuse vastu, kuuma hoogude vastu, suurenenud huvi seksi vastu, tujude normaliseerimiseks. Postmenopausi puhul on kasulikud väikesed ravimi annused, mis aitab säilitada hormoonide normaalset taset organismis ja aeglustada vananemisprotsessi.

 Viljatuse ravimisel maca aktiivsed koostisained soodustavad spermatosoidide kvaliteedi tõusu, suurendab nende liikuvust ja samuti säilitavad testosterooni taset meeste organismis. Kasutatakse Peruu macat ka naiste viljatuse ravis. Selle kasutamisel toimub munarakkude tootmise suurenemine. Biokeemiline aine, mis sisaldub selles taimes stimuleerib aju ja paljunemisorganeid. 

 Depressiooni vastu on Peruu maca juur hea vahend, vabastab ärevusest ja rahutusest, parandab meeleolu, stimuleerib aju tegevust. Osteoporoosi profülaktika. Seda probleemi kohtab tihedamini naistel peale 35 eluaastat. Peale selle, palju kaltsiumi kaotatakse lapse kandmise ajal ja rinnaga toitmise ajal. Selle taime pulbri kasutamisel toimub luude kaltsunigi rikastamine, mis takistab osteoporoosi tekkimist. Peruu maca on samuti kasulik reuma ja artriidi puhul.

Üledoos ja vastunäidustused

 Tavalises annuses selle taime tarvitamine ei oma kõrvaltoimeid ega vastunäidustusi. Üledoseerimisel võib põhjustada kõhulahtisust, peavalusid, kõhuvalu, une häireid, kõhu puhitusi, vererõhu tõusu. Seoses sellega, et maca tarvitamine viib östrogeeni taseme tõusuni võib suureneda ka kehakaal.

 Peruu maca tarvitamine on vastunäidustatud rasedatele ja rinnaga toitvatele naistele ning samuti ka inimestelekes põevad kilpnäärme haigust. Kulinaarias kasutatakse macat peamiselt värskelt ja kuivatatult. Seda võib praadida, hautada, küpsetada koos teiste juurviljadega või lihaga. Kuivatatud macast tehakse jahu pirukate, pannkookide ja teiste jahutoodete valmistamiseks. Peale selle kasutatakse purustatud ja kuivatatud macat väikese alkoholi sisaldusega jookide valmistamiseks, selliste nagu õlu ja liköörid.

 Juurikat valides tuleb tähelepanu pöörata selle välimusele. Parim on valida keskmiste mõõtudega, tugevad ja rasked, ilma igasuguste kahjustusteta, laikude ja lõhedeta juurikad. Värsked juurikad seisavad jahedas mitte rohkem kui 7 päeva. Kuivatatud taime võib säilitada mõned aastad toatemperatuuril. Peruu maca pulbri tarvitamise erisused erinevate eesmärkide puhul. Kuidas seda õigesti tarvitada? Pulbri tarvitamist tuleb alustada väikeste koguste haaval suurendades seda järk järgult kuni 1 -3tl päevas. Profülaktikas on piisav tarvitada 3gr pulbrit ööpäevas. Raviv annus – 10 – 12 gr. Võtta samasuguse skeemi järgi – peale 6 päeva tarvitamist teha paus üheks päevaks. Pulbrit võib lisada soojadele jookidele, salatitele või putrudele. Pole soovitav võtta preparaati enne magama minekut, kuna omab organismi toniseerivat omadust. Maca regulaarsel tarvitamisel tõuseb immuunsus, organismi vastupidavus erinevatele haigustele, vastupanustressile, aktiviseerub intellektuaalne tegevus. 

 Kahjuks Peruu macat apteekides ei müüda, kuid on erinevaid tervisekauplusi, kust seda võib endale osta.