Ole teadlik, mida sööd!
Toidukauplustest või supermarketitest ostetud puuviljad ja muu roheline kraam ei ole nii värske, kui sa arvad. Paljud kaubad, nagu spinat, lehtsalatid jne. võivad olla kitkutud/korjatud mitte vähem, kui paar nädalat tagasi. Aga paljud teised, nagu õunad ja muud puuviljad  hoitakse külmsäilituses ilmselt  aasta enne lettidele jõudmist!
Kui tahad kindel olla, et need on värsked toidud, siis parim need oma aiast ja peenralt korjata. Samuti leidub head värsket toitu mahekauplustes.