Vaja läheb: 

Valmistamine:
Võta kauss ja sega munakollased, suhkur ja vanilli puulusikaga kokku.
Vala kohvikoor sangaga potti ja lase see keema, aeg ajalt segades. Tõsta pott tulelt maha. Vala kohvikoor muna ja suhkru segule peale, samal ajal pidevalt vispeldades.
Vala saadud segu uuesti potti ja kuumuta keskmisel kuumusel, samal ajal pidevalt segades kuni see pakseneb. See peaks võtma umbes 10 minutit.
Kui segu on paksenenud tõsta see tulelt maha ja lase sellel jahtuda.
Vahusta vahukoort seni kuni see on paks. Lisa vahukoor jahutatud segule. Kasuta selleks miksrit.
Pane saadud segu kaanega karpi ja aseta külmkappi 45-50 minutiks. Peale seda võta segu välja ja sega seda vispliga umbes minut.
Korda eelmist punkti 2-3 korda. Ja siis jäta jäätis külmkappi 6 tunniks (parem kui terveks ööks).
Serveeri vahvliga või kausis. Igal juhul maitsev!