Antud maius on minu üks leivanumber :) see on siidiselt pehme dessert, mis kõlbab ka peaolauale panna. Mulle maitseb seda süüa karamellisiirupiga, aga võib asendada dansukkeri tumeda siirupiga.


Valmistamine

Alustuseks pane zelatiin vee sisse paisuma. Seejärel vala vahukoor koos suhkruga potti ja kuumuta seda keemiseni. Siis lisa sinna juurde hapukoor ja vaniliin. Sulata vesivannis želatiin ja lisa seejärel segu sisse ning sega hoolikalt läbi.
Nüüd pole muud kui tõsta saadud segu väikestesse kaussidesse ja pane külmkappi paariks tunniks hanguma.
Parim kaste sinna juurde on vaarika toormoos või karamellisiirup.