Tainas

125 g pehmet võid

70 tuhksuhkrut

1 muna

1 tl riivitud apelsinikoor

100 g peeneks jahvatatud mandleid

150 g jahu

Kreem

400 ml kohupiima

2 muna

Ettevalmistamine
*Sega või suhkruga, lisa vanilje ja apelsinikoor. Lisa muna ja mandlijahu, ning järkjärgult jahu, kuni tuleb pehme tainas.
Tõsta tainas väikesesse küpsetuspaberiga ääristatud küpsetusvormi- ääred tee kõrgemad. Nüüd tee valmis kreem. Sega kohupiim suhkru, muna, vanilje ja apelsinikoorega. Sega ühtlaseks massiks. *
Vala kreem taigna peale ja seejärel hakka õunaroose peale laduma.
Õunaroosid- viiluta õunad õhukesteks viiludeks(siis on neid parem rullida). südamik keera ühest viilust ja hakka ümber selle õunaviiludest roosi kujundama.

Küpseta kooki eelkuumutatud 180C ahjus, kuni kook on kuldseks küpsenud. * Serveeri kooki jahtunult. Head isu!