27. destsember - Puuviljakoogi päev
Puuviljakoogi päev on 27. detsembril , avaldades austust pühadetraditsioonile. Tüüpiline puuviljakook valmistatakse suhkrustatud või kuivatatud puuviljadest, pähklitest ja vürtsidest. Lisaks leotatakse seda mõnikord alkoholis, mis annab magusale maiusele erilise maitse. Selline kook pärineb Vana-Roomast üle 2000 aasta tagasi, kus varaseim leitud retsept sisaldas granaatõunaseemneid, männipähkleid ja rosinaid, mis olid segatud odrapüreesse. Sajandeid hiljem nauditi puuviljakooki veel keskajal, kui pagarid lisasid mett, vürtse ja konserveeritud puuvilju. Umbes 16. sajandil muutus suhkur läänes laiemalt kättesaadavaks ja inimesed avastasid, et kõrge suhkrusisaldus võib puuvilju säilitada, muutes puuviljakoogid populaarsemaks!

0 comments
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.