Puuvilja - kohupiima tort.
500 gr kohupiima pastat
200 gr maasikaid
2 kiivit
100gr viinamarju (seemneteta)
1 banaan
(võid panna ka vastavalt oma soovile muid puuvilju)
1pk. vahukoort
3 spl. suhkrut(kes soovib magusamat võib juurde panna)
1 spl zelatiini (ca 10-12 gr)
noaotsaga vanilliini
6-8 degistive küpsiseid
toidukile
Töökäik
Pane zelatiin eelnevalt külma veega ( veerand tassi vett) paisuma. Puhasta ja tükelda marjad.
Vahusta vahukoor 3 spl suhkruga tugevaks vahuks. Lisa vanilliin ja kohupiimapasta, sega ühtlaseks massiks.
Pane zelatiin vesivanni ja sulata madal tulel vedelaks. Võta sellel ajal, kui zelatiin vedeldub kauss, vooderda toidukilega. Nüüd vala vedel zelatiin vahukoore-kohupiima sisse, ning lisa ka tükeldatud puuviljad, marjad, sega kõik kokku, ning vala saadud mass toidukilega vooderdatud kaussi.Kõige peale laota küpsised. Pane vähemalt 2-3h. külma.
Serveerimiseks aseta suurem taldrik kausi peale ja keera kauss teistpidi, eemalda toidukile.
9 comments
Isuäratav. Võtan päevakavasse :)
VastaKustutaKui suur pakk seda vahukoort peab olema? 200ml aitab või on vaja suurt pakki?
VastaKustutaTundub nii isuäratav, et on plaanis järgi proovida. :)
vahukoort 200g , kui rohkem siis ka zelatiini topelt
KustutaMina olen tavaliselt 200 ml paki vahukoort kasutanud.
Kustutakui suur peab see kaus olema? ja palju sealt tuleb, mitmele inimesele?
VastaKustutaKausi suurus pole eriti oluline, aga selline suurem salati kauss ja kui pole kaussi, siis kõlbab ka mingi väiksem supipott, mingi 2 liitrise mahutavusega.
KustutaSuurepärane retsept! Mina jätsin kiivid välja ja panin maasikaid-viinamarju-banaane veidi rohkem kui retseptis ette nähtud. Maitses kõigile väga ja sai mõne minutiga otsa :)
VastaKustutaVäga hea retsept, kuid soovitan kiivid välja jätta, need lähevad mõrudaks.
VastaKustutaMul on selline kogemus, et kiivi pärsib želatiiniga massi hangumist. Kuidas antud juhul kogemus on?
VastaKustutaMärkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.