9. septembril tähistame šnitselipäeva . See päev austab Austria rooga ja selle ajalugu. Viini šnitsel on maitsev maiuspala, mida armastavad nii Austria kui ka teised selle piirkonna riigid. See on tegelikult üks parimaid näiteid Viini köögist ja on olnud paljude põliselanike lapsepõlve selgroaks.

See roog valmistatakse peamiselt vasikalihast, aga ka sealihast. Nimi anti linna järgi, kust see oma teekonda alustas – Viini või saksa keeles „Wien“. Viineršnitselit mainiti esmakordselt 1831. aastal kirjutatud kokaraamatus.