22. juuni on šokolaadiekleeri päev. Selle nimi tähendab prantsuse keeles "välgusähvatust".
See sõna juba iseenesest tabab maitsemeeli välguna ja täidab meele kujutluspiltidega rikkalikust kreemist, sulgkergest tainast ja läikivast pealispinnast, mis tundub nagu kuuluks klaasist kondiitritoorikusse. Šokolaadiekleer suudab olla nii elegantne kui ka pisut vallatu – selline magustoit, mis nõuab isu täis söömist.

Šokolaadiekleeri päev tähistab üht kondiitritööstuse dekadentlikumat maiustust. Ekleeri sorte on sama palju kui kondiitreid, kes on valmis seda pritsima, täitma, kastma, niristama ja kaunistama, kuid magustoidusõpradele on truu just šokolaadiekleer.

Selle delikatessi leiutas 19. sajandil prantsuse peakokk Antonin Carême . Pärast vanemate poolt hüljatud kondiitripoiss asus tööle kuulsa kondiitri Sylvain Bailly õpipoisina, enne kui temast endast andekas kokk õide puhkes. Tegelikult peetakse teda üheks esimeseks rahvusvaheliselt tunnustatud kokaks!