Serveeringuid: 4 inimesele
Ettevalmistus aeg: 20 minutit

Koostis:

     200 g sinki
     3 muna
     150 g seeni
     100 g juustu (soovitavalt Parmesani)
     1 sibul
     2 kurki
     majonees
     sool

Ettevalmistamine
   1.  Seened ja sibul peeneks hakkida, praadida pannil taimeõlis. Keeda munad ja seejärel koorige ning lõika väikesteks kuubikuteks. Sink peeneks hakkida, juust riivida.
   2.  Sega väikeses kausis kõik koostisosad, lisa soola maitse järgi. Seejärel lisa majoneesi ja jälle segatakse kõik hästi segamini. Tõstke salat suurde, kõrge äärega kaussi.
  3.   Kurgid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja hakatakse neid sättima salati sisse alustades keskelt  keerates esimese viilu rulli jaseejärel liikudes ringikujuliselt päripäeva.
Head isu!