Kodulinnude kasvatatakse liha ja munade saamiseks. Nende lindude hulka kuuluvad kana, kalkun, pardid, haned, vutid ja faasan. Kodulinde kasvatatakse suurel hulgal, kusjuures kõige rohkem on kanu.

Arvatakse, et kana toodi Ameerika pinnasesse Euroopa maadeavastajate poolt 16. sajandil. Enamik inimesi kasvatas taludes kanu väikeste karjadena, millest piisas oma perede toitmiseks. Neid on lihtsam kasvatada, kui siga või lehma.

Linnuliha saab valmistada mitmel erineval viisil, sealhulgas röstimine, küpsetamine, grillimine, aurutamine ja praadimine. Tavaliselt määrab kana suurus parima toiduvalmistamisstiili.