Suvikõrvits on üks maitsev ja väga kasulik looduse kingitus, mis sobib erinevate liha ja taimsete toitude ja isegi magustoite sisse. Kui te ei ole veel proovinud maitsvat kuklid suvikõrvitsast - siis nüüd on viimane aeg seda teha!

Koostis:

1 väike suvikõrvits(300-400 gr)
2 muna
150 g jahu
50 ml piima
50-70 grammi riivjuustu
50 ml oliiviõli
2 spl. manna
10 g küpsetuspulbrit
tilli/paprikat (kui soov)
soola, jahvatatud musta pipart (maitse järgi).

Ettevalmistus:

1. Peske suvikõrvits, eemalda seemned ning riivi jämeda riiviga.
2. Lisa riivitud juust suvikõrvitsaga.
3. Vispelda munad ja sega.
4. Võta jahu sega manna ja küpsetuspulbriga, saadud segu segatakse kõrvitsamassiga.
5. Vala segusse piim, sool ja pipar, oliiviõli- sega kõik kokku.
6. Suvikõrvitsa muffini taigen peaks tulema konsistentsilt nagu paks koor. Kui tainas on liiga vedel, lisa veidi jahu, ja kui liiga paks - veidi piima.
Taigen valada muffini vormidesse ja pane eelsoojendatud ahju, küpseta 180 ° C juures 20 minutit.
Kuklid on valmis, kui nad on saavutanud kuldkollase värvuse. Proovi küpsemist puupulga abil. Kui see kinni ei jää -  on roog valmis.

Head isu!