See retsept sai oma nime vastavalt toiduvalmistamiseks kulunud ajale. Viieminutine mustsõstra moos on hinnatud retsept, sest selles säilitab vitamiinide tasakaal maksimaalselt.

Selleks moosiks on vaja:

mustsõstar – 1 kg;
suhkur – 1,5 kg;
vesi – 0,5-1 tassi.(300ml)

Toiduvalmistamise tehnoloogia:


Emaileeritud või klaas nõudesse valage suhkur ja vesi.
Lahustage madalal kuumusel.
Keeda siirup.
Valage marjad siirupisse.
Kuumutage keemiseni ja keetke moosi 5 minutit...
Jahutage moos.
Valage toode steriliseeritud purkidesse.
Säilitage jahedas.