See kook on nii patuselt hea, et seda võikski sööma jääda! Selle koogi valmistamiseks pole vaja isegi aega kulutada küpsetamisele.
Ilma küpsetamata juustukook virsikutega
Koostis:
Juubeli küpsiseid – 200gr
Või – 100gr
Kohupiim – 400gr
Rõõskkoor 30% - 200ml
Toorjuustu - 100 gr
Toorjuustu - 100 gr
Suhkur – 100gr
Želatiin – 30gr
Virsikud – 2 purki
Vanilje
Valmistamine
Teha seda juustukooki on parem lahtikäivas vormis, kuna tavalisest ei saa te seda kätte, aga lõigata vormikujulist jahtunud juustukooki on loomulikult suur rõõm.
Esiteks on vaja lahustada 15gr želatiini pakil näidatud vees ja jätta see paisuma 30 minutiks Ühe purgi virsikutelt valada ära siirup ja lahustada selles siirupis ülejäänud želatiin.
Küpsised purustada ja võiga hästi segada. Panna see vormi, suruge põhja laiali ning suruge hästi tihedaks. Pange see seniks külmakappi kuni me tegeleme juustukoogi kohupiima osaga.
1 nõus olev želatiin segage hästi, et see ei kleepuks enam lusika ega nõu külge ja pange tulele. Kuumutada, kuid ärge laske keema, segage kuni želatiini täieliku lahustumiseni. Laske sellel jahtuda kuni saavutab toatemperatuuri.
Vahustage koor, suhkur ja näpuotsatäis vaniljet, kuni suhkur on lahustunud ja segu omandab ühtlase vahuse tekstuuri.Lisage seejärel kohupiim ja toorjuust sinna juurde. Lõpuks segada jahtunud želatiin kohupiima kreemi sisse.
Valage kohupiimakreem vormi ja pange juustukook külmkappi 1–2 tunniks tarretuma.
Kuumutage siirup kus sees on želatiin, segage kuni lahustumiseni, seda keema laskmata. Eemaldage tulelt ja laske jahtuda.
Lõigake virsikud sektoriteks ja pange need nüüdseks juba jahtunud juustukoogile. Valage ettevaatlikult juustukoogile järelejäänud želatiin siirupiga ja pange see nüüd uuesti külmkappi veel 2 – 3 tunniks seisma.
Head isu!
Wow! Minu sünniaeg on peaaegu ainulaadne! Kontrollige, kui palju inimesi maailmas on sündinud samal päeval, et sina seda oled!
Iga inimene mõtleb, et tema sünnipäev - see on eriline päev. Aga kui tõsi see tegelikult on?
Vaatamata sellele, et aastas on 365 päeva, ei jaotu sünnipäevad siiski võrdselt. See tähendab, et mõnel perioodil sünnivad inimesed sagedamini kui teisel. Kontrollige, kui palju inimesi maailmas on sündinud samal päeval kui sinagi!
NB! Kohe hoiatas, kui sa sündisid 29. veebruar siis oled üks vähestest kelle sündimise päevad on harvad!! Teie sünnipäevale langeb 4 korda vähem kui enamikele teistele kuupäevadele!
Vähki tuntakse tänapäeval, kui ühte tapvamat haigust. See on nagu epideemia, mis puudutab nii mitmeid inimesi päris isiklikult.
Mee ja sooda segu aitab aga suurepäraselt vähiga toimetulekul. Sooda vähendab suhkruid sinu kehas ja see omakorda vähendab uute vähirakkude teket.
Mesi aitab seni kaua tervetel rakkudel paremini toimida.
Mesi aga aitab soodal paremini imenduda ja vähirakkudega võidelda.
Siin on üks hea toetava ravi retsepte:
Vaja läheb:
1 spl söögisoodat
3 spl mett
Valmistamine:
Pane väiksesse kaussi sooda.
Lisa soodale mesi ja sega see korralikult läbi.
Kuumuta saadud pastat madalal kuumusel umbes 1-2 minutit.
Ja segu ongi valmis
Kasutamine:
Söö saadud segu 3 korda päevas 30 päeva järjest. Parim, kui võtaksid seda peale igat söögikorda ehk siis peale hommiku-, lõuna- ja õhtusööki.
Hea, kui ei jätaks ühtegi päeva vahele 30-päevasest kuurist. Kuuri ajal oleks hea jälgida ka oma toitumist.
PS! Soovitavalt loobu ravi ajaks suhkrust, lihast ja valgest jahust.
*Tegemist on toetava raviga ja mitte mingil juhul ei asenda see arstivisiite ja tema poolt määratud ravi.
Aga veelgi rohkem ei tahaks sa oma organismi mürgitada keemiaga, vaid juua maitsvat limonaadi, mida on hästi kerge valmistada. See on maitsev jook sidrunist, apelsinist ja aprikoosidest, mis maitse poolest tuleb nagu fanta, kuigi ilma gaasita.
Koostis:
Aprikoosid ilma kivideta – 10 – 15tk
Apelsin – 2 – 3 viilu
Sidrun – 1 viil
Suhkur – 1 klaas
Valmistamine:
Steriliseerige purgid ükskõik millise teile sobiva meetodiga.
Pange purki aprikoosid ilma kivideta, 2 – 3 apelsini viilu ja üks viil sidrunit, puistake peale suhkur.
Laske vesi keema, valage keev vesi koheselt purki ja kaanetage kohe.
Nüüd keerake purgid teki sisse kaaned allapoole.
Ja ongi kõik, valmis on kodune fanta. Maitsev, aromaatne, täisväärtuslik ja veel kasulik! See ei jäta kedagi ükskõikseks.
Kui teil on külmikus vähe toiduaineid ja klaas keefiri, ja te tahaksite midagi maitsvat, siis valmistage kirsi kooki keefiri taignal. See on kerge mahlane tänu mahlastele marjadele. Kui teile meeldivad kirssidega koogid, siis see lihtne retsept on teie jaoks.
Seda lihtsat kooki kirssidega kefiiri taignal valmistate te kergesti kodustes tingimustes ja seda vaid väikeses koguses toiduainetest. Võib kasutada nii konserveeritud kui ka külmutatud kirsse. See kook aitab alati hädast välja.
Koostis:
Kirsid – 250gr
Keefir – 1 klaas
Muna – 3tk
Jahu – 160gr
Küpsetuspulber – 8gr
Suhkurt – 200 gr
Või – 10gr ( vormi määrimiseks )
Tuhksuhkur – 20gr (peale puistamiseks)
Valmistamine:
Esimese asjana lülitame sisse küpsetusahju, et see kuumeneks 180 kraadini.
Kui kirsid on konserveeritud, siis tuleb need valada sõela sisse, et mahl ära voolaks.
Munad vahustame suhkruga. Lisame keefiri ja segame.
Vähehaaval puistame sisse jahu ja küpsetuspulbri.
Tainas peaks tulema selline nagu paks hapukoor.
Tordivorm määrida võiga, või siis panna vormi sisse küpsetuspaber ja sellele kallake sisse taigen.
Peale pange kirsid.
Küpsetage ahjus 45min.
Võtke vormist välja ja puistake peale tuhksuhkur.
Kook on valmis!
Hämmastav retsept, mida sel suvel mulle jagas minu sõbranna – kõige kergem tort marjadega kuhu ei ole vaja mune ega võid. Väga õrn ja õhuline biskviit sama õrna hapukoore kreemi ja hooajaliste marjadega võib mitte ainult rõõmustada maiasmokki, kuid rõõmustab ka perenaisi lühikese valmistus ajaga. Sellist magustoitu võib valmistada ükskõik milliste marjadega. Samamoodi võib kreemi valmistada just sellise, milline teile kõige rohkem meelepärane on. Kuid kõige paremini sobivad hapukoore kreemiga kokku just magus hapud marjad. Pakun teile tänase retsepti jõhvikatega. Valmistage seda kindlasti ja nautige.
Koostisosad
Biskviidi jaoks:
Keefir ( ükskõik millise rasvasus%) – 250ml
Tuhksuhkur valge – 150gr
Nisujahu kõrgem sort – 150gr
Kakao pulber - 2 supilusikat
Küpsetuspulber – 10gr ( või 1,5 teelusikat soodat)
Tükike võid vormi määrimiseks
Kreemi jaoks:
Hapukoor (20% või kõrgem) – 300gr
Tuhksuhkur – 100gr
Marjad – teie valiku järgi
Tume või piima šokolaad – kaunistamiseks
Valmistamine
Võtame sügava kausi ja sõelume sinna nisujahu. Rikastame seda hapnikuga ja anname sellele õhulisuse meie valmis biskviidile.
Nüüd sõelume kaks supilusikatäit kakao pulbrit. Kui teil ei ole kakaod või te ei soovi šokolaadist biskviit vaid tahate heledat siis ärge lisage seda üldse. Selle asemel võite lisada paar tilka vanilje ekstrakti või siis üks väike pakike (8 – 10gr) vanilje suhkrut. Sellega te annate biskviidile mõnusa vanilje maitse. Kuid kui te siiski lisate kakao pulbri siis vanilje ekstrakti või vanilje suhkrut ei lisata.
Edasi lisame tuhksuhkru. Segame kõik kahvliga. On vaja, et jahu, kakao ja suhkur hästi seguneksid.
Nüüd lisame keefiri. Keefir võib olla ükskõik millise rasva protsendiga. Kõige põhilisem tingimus on – selle temperatuur. See peaks olema toatemperatuuril.
Edasi lisame küpsetuspulbri või kui seda pole siis pange soodat. Ja segame jällegi kõik hoolikalt omavahel. Segame kuni saavutame ühtlase konsistentsi.
Edasi valime küpsetamiseks sobiva vormi. Kõige parem on kasutada lahtikäivat vormi. Sellega on palju lihtsam ning mugavam töötada. Valmis biskviiti on siis palju mugavam kätte saada ja see säilitab ka oma kuju. Retseptis kasutatakse ümmargust vormi läbimõõduga 26cm. Te võite võtta ka teistsuguse kujuga vormi mille läbimõõt ei ole 26cm vaid väiksem. Siis kui läbimõõt on väiksem tuleks teil meeles pidada, et küpsetamise aeg suureneb veidi.
Määrime vormi võitükikesega, kõik küljed ja loomulikult ka põhi.
Valame oma šokolaadise massi vormi ja silume selle ühtlaseks.
Paneme ahju kuumuse 190kraadi. Ja resti asetame keskmisele kõrgusele.
Asetame biskviidi eelkuumutatud ahju 35 – 40 minutiks. Peame meeles, et kui meil on vorm väiksema läbimõõduga, siis küpsetame biskviiti pisut kauem. Valmidust saame kontrollida tiku või puu pulgakese abil.
Kuni biskviit küpseb, siis tegeleme hästi lihtsa hapukoore kreemi valmistamisega. Selleks paneme juba enne valmispandud koorele 100gr tuhksuhkrut. Lihtsalt segame selle kahvliga. Tugevalt segada mikseri või vispliga pole vaja.
Võtame valmis biskviidi ahjust välja ja asetame selle restile, et see jahtuks igast küljest. Nii jahtub see kiiremini ning ühtlaselt. Täielikult jahtunud biskviidi lõikame suure noa abil kaheks.
Asetame alumise poole taldrikule ja määrime sellele hapukoore kreemi.
Kreemi peale paneme marju. Marju võite panna nii palju kui soovite. See võib olla vaid ühe liigi marjadega, või siis teha igasuguste marjade segudega vastavalt teie maitsele.
Seejärel asetame peale teise biskviidi poole. Pealmise poole määrime kokku allesjäänud hapukoore kreemiga. Vastavalt teie soovile kaunistage tort kas šokolaadi puruga või siis marjadega.
Nüüd paneme tordi paariks tunniks külmkappi ( neljast tunnist on piisav) et see jahtuks ja imenduks.
Väga lihtne ja kerge tort marjade ja hapukoore kreemiga ongi valmis.
Pakkuge seda tee, kohvi või teiste jookide kõrvale. Selline tort on ideaalne lahendus lauale. Tänu oma lihtsusele ja kergusele valmistamise osas on see meeldiv ka neile kes on köögis uustulnukad. Ärge kartke eksperimenteerida. Küpsetage alati hea tujuga ja teie magustoidud ona alati uskumatu maitse ja väljanägemisega.
