Koostisosad:

Pehme, soolata või – 100gr
Tuhksuhkur – 100gr
Muna, kergelt vahustatud – 1tk
Jahu – 275gr
Vanilje ekstrakt – 1tl

Glasuuriks:

Muna valge – ½
Tuhksuhkur – 110gr
Toiduvärvi
( võid ka lihtsalt glasuurimata jätta, määri küpsised munaga ja kaunista vastavalt oma äranägemise järgi)

Valmistamine:

Kuumutage ahi 190C. Pange küpsetusplaadile küpsetuspaber. Vahustada või ja suhkur kausis, lisage muna ja vanilje ekstrakt. Lisage jahu ja teha taigen. Rullige taigen jahuga puistatud laual 1cm paksuseks. Kasutades vorme, lõigake taignast välja küpsised ja pange need küpsetusplaadile. Küpsetage neid 8 – 10min. või seni kuni nad muutuvad kuldseks. Laske jahtuda 5 min. seejärel pange restile jahtuma.
Vahustage munavalge tugevaks vahuks. Lisage tuhksuhkur ja vahustage edasi kuni ühtlase konsistentsini. Laske seista 10min. soovi korral lisage toiduvärv. Kaunistage präänikud.