Ostetud leib on kahtlemata hea asi – säästab aega ja sõtkumise vaeva. Kuid on tõesti kahju, et nii vähesed inimesed saavad tänapäeval nautida omatehtud leiva maitset ja pärmist maitset.

Ja siit tulebki koduleiva päev! Michigani osariigi Ann Arbori riiklik koduleiva komitee asutas selle päeva 1980. aastatel, et julgustada inimesi oma küpsetamisoskusi värskendama. Pealegi on selle eesmärk vähem loota poest ostetud leivale, mis sisaldab sageli ebatervislikke koostisosi. Tegelikult võib oma leiva küpsetamine aidata teil saada rohkem toitaineid, vähendades samal ajal suhkru ja naatriumi tarbimist!