Rosinapäeva tähistatakse 30. aprillil . Algselt Lähis-Idast pärit rosinad on viinamarjad, mida kuivatatakse päikese käes viinamarjaistanduses või mehaaniliselt. Kuivatamisprotsess kontsentreerib viinamarjades sisalduvad toitained ja suhkrud, muutes rosinad madala rasvasisaldusega ja toitaineterikkaks toiduks. Need sisaldavad rauda, ​​kaaliumi, vaske, B6-vitamiini ja mangaani. Tänapäeval toodab California suurema osa maailma rosinatest, mida kasutatakse laialdaselt küpsetamisel ja toiduvalmistamisel erinevates kultuurides.