Mahlane rabarberikook martsipaniga
See on üks maisev ja mahlane kook, mis oma koostiselt kõlbaks hästi pidulauale.
Vaja läheb:
1 pakk Juubeli tordipulbrit
400 g kohupiimapastat
400 g hapukoort
4 muna
500 g rabarberit
3 spl suhkrut
120 g mandli martsipani
veidi soola (näpuotaga)
20 g võid
Võta suurem kauss. Pane sinna kohupiim, hapukoor, munad ja suhkur ja sega need omavahel.
Kata küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva 26-28 cm läbimõõduga koogivormipõhi 1/4 tordipulbriga. Lisa pool kohupiima-hapukoore segust. Raputa peale teine 1/4 tordipulbrist ja lisa tükeldatud rabarber. Järgmiseks kihiks pudista peale martsipan. Raputa peale järgmine 1/4 tordipulbrit. Lisa teine pool kohupiima-hapukoore segust ja allesjäänud tordipulber. Kata võikillukestega ja küpseta 200C ahjus umbes 40 min.
Lase veidi enne serveerimist jahtuda.
0 comments
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.