Seda kana saab teha mis tahes tsitrusviljadega: apelsinid, mandariinid, klementiinid, sviidid. Kõik kana osad sobivad. 

Te vajate: 

Kuidas süüa teha: 

Keetke marinaad. Ma teen kanale marinaadi - ingveri, küüslaugu, kuivatatud tüümiani, soola/pipra ja valge veiniga. Selleks riivige ingveritükk peenele riiviga, nii umbes teelusikatäis. Pressi küüslauk läbi küüslaugupressi. Lisage teelusikatäis soola, pipart tüümiani ja veidi riivitud mandariini koort (apelsin, klementiin jne jne). Segage, hõõruge.
Lisage 50 milliliitrit veini. Vein võib olla kuiv, kuid ma eelistan poolmagusat. Vala kanatükid marinaadiga üle, hõõru segu hoolikalt igasse tükki ja jäta paarikümneks minutiks marineerima!
Eelkuumuta ahi. Koori paar mandariini, lõika need viiludeks, laota kanatükkidega küpsetusplaadile, määri õliga, kalla peale ülejäänud marinaad ja pane 20–30 minutiks 225 kraadisesse ahju.


Head isu!