20. jaanuar - Juustusõprade päev
Juustuarmastajate päev langeb 20. jaanuarile . Kas sa tead, kuidas kutsutakse juustuarmastajat? Ametlik sõna on turofiil, mis on moodustatud kreeka sõnast juustu "tyros" ja ingliskeelsest lõpust -phile, mis tähendab armastajat. Nii et igal jaanuari 20ndal tähistavad kõik turofiilid üle maailma oma armastatud juustu iga maitse ja kujuga.
Juust on valmistatud piimast ja võib toota mitmesuguseid maitseid, vorme ja tekstuure, olenevalt piimavalgu, mida nimetatakse kaseiiniks, koagulatsiooniprotsessist. Saadud piim saadakse tavaliselt lehma-, pühvli-, kitse- või lambapiima valkudest ja rasvast. Vanim tunnistus juustu valmistamise dokumentidest pärineb aastast 5500 eKr!
0 comments
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.