Sidrunibiskviidi koogipäev on iga-aastane toidupüha, mida tähistatakse 29. märtsil. Biskviit on väga kerge kook, mis on valmistatud taimeõlist, munadest, suhkrust, jahust, küpsetuspulbrist ja maitseainetest. Kuni 1947. aastani oli toitlustajaks saanud müüja Henry Baker ainus, kes teadis biskviidi retsepti, kuna ta lõi selle ise. Selle koogi eriline on kohevus ja kergus, mis saavutatakse küpsetuspulbri ja munavalge vahustamisel. Võrreldes võipõhiste kookidega on selles ka vähe küllastunud rasvu. Lõpuks müüs ta retsepti USA toidufirmale General Mills ja edasine on ajalugu!