Millised juustud🧀 ja veinid🍷 omavahel kokku sobitada tasuks
Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil veini ja juustu tõhusalt kokku sobitada:
🍷🧀 Kahtluse korral ei vea kõva ja pähkline juust sind ühegi veiniga alt.
🍷🧀 Samast kohast pärit juustud ja veinid sobivad hästi kokku.
🥂🧀 Vahuveinid sobivad suurepäraselt kreemjate ja pehmete juustudega. See on tingitud veini kõrgest karboniseeritusest ja happesusest, mis puhastab kleepuvaid ja kreemjaid juustusid, nagu Cremont, Camembert, Muenster ja Brie.
- 🍷🧀 Magusamad veinid ja vürtsikad juustud sobivad ideaalselt kokku. Magusamad veinid, nagu hilise saagikoristuse dessertveinid ja Moscato, sobivad hästi sinihallitusjuustudega. Seda seetõttu, et veini magusus aitab tasakaalustada juustu maitset.
- 🍷🧀 Laagerdunud juustud ja julged punased veinid sobivad hästi kokku. Tugeva punase veini serveerimisel otsi juustusid, mis on laagerdunud vähemalt aasta. Seda seetõttu, et juustu rasvasisaldus neutraliseerib veini kõrge tanniinide sisalduse. Juustud, mida serveerida saab, on näiteks Provolone, Gouda, Manchego ja Cheddar.
- 🍷🧀Valige juustud ja veinid, mis on võrdse intensiivsusega. Näiteks kui valiksite
0 comments
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.