5. august on roheliste paprikate tähistamise päev. Ameerikast pärit paprika on Grossum-rühma kuuluvate taimede vili liigist Capsicum annuum. Esimesed seemned tõi Hispaaniasse Christoph Kolumbus 1493. aastal ja sealt levisid need seejärel ülejäänud Euroopasse. Rohelised paprikad sisaldavad kaks korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid ja teised tsitrusviljad. Lisaks on neis palju rauda, B6-, K-, E- ja A-vitamiini, kaaliumi ja folaate!

Tee täna üks maitsev salat, kus sees tervislik paprika!