Metsmaasika-banaani tort.
Mul on siin kodumetsas päris hea metsmaasikate väli. Mõtlesin, et mida head võiks nendest toredatest marjadest teha, sest toormoosi on mul juba mitu purki valmis tehtud. Kuna aga metsmaasikal on komme keetes mõrudaks minna, nii ei usaldanud ma sellist kooki teha, mis oleks pidanud ahjus olema. Nuputasin ja katsetasin ning kokkuvõttes tuli täitsa hea ja mahe tort.
Panen siia siis ka koogi retsepti:
Põhi:
4 muna
1,5 dl suhkrut
1,5 dl jahu
3 sl kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
Immutamiseks: 1,5 dl apelsinimahla
Täidis/Kate
2 hästi küpset banaani
400 gr metsmaasikaid
300 g maitsestama kohupiimapastat
300 g maitsestama kohupiimapastat
250 hapukoort
3 sl suhkrut
1 tl vanilliinsuhkrut
100 g valget šokolaadi
3 sl suhkrut
1 tl vanilliinsuhkrut
100 g valget šokolaadi
Sega kokku kohupiima pasta, hapukoor, suhkur, vanillisuhkur ja lisa lusikaga segades tükeldatud šhokolaad . Tükelda kooritud banaanid ja lisa koos maasikatega täidise sisse, sega ühtlaseks. Lõika koogipõhi kaheks kihiks, immuta apelsinimahlaga. Kata alumine kiht poole koguse täidisega, toimi samuti ka teise kihiga.Peale puista veel kaunistuseks maasikaid.Aseta külma ja lase maitsestuda jahedas järgmise päevani.
0 comments
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.