Kiirelt valmivad maitsvad seened. Neid võid juba samal päeval lauale serveerida!

Koostis:

500 g - Shampinjone
60 ml. - Äädikas (9%)
120 ml - Taimeõli
3 küünt - Küüslauk
10 tk.-Must pipar
2 tl- Suhkrut
1 tl -Soola
4 tk- Loorberilehte

VALMISTAMINE:

1. Seened pesta, suur seened lõigata 4 tükki, keskmisest väiksemad võib jätta puutumata.
2. Võta kastrul kus tahate seeni keetma hakata teete valmis marinaadi- sega kokku äädikas, õli, suhkur, sool, lisada pipart ja loorberileht. Sega saadud segu korralikult läbi.
3. Pane marinaadi sisse seened ja pigista läbi küüslaugupressi küüslauk.
4. Keeda segu 5 minutit, sega aegajalt. Algul võib tunduda, et vedeliku on väike, kuid seened eraldavad kiiresti palju vedelikku.
5. Tõstke seened purki, lasta neil jahtuda ja tõstke seejärel külmkappi kus nad peavad olema vähemalt 4 tundi. Pärast 4 tundi saab sööma hakata.




Pilt- foodhere.ru