Rahvuslik valge šokolaadi päev on loodud selleks, et saaksime tähistada seda imelist magusat maiust ja süüa nii palju kui tahame, ilma et peaksime end süüdi tundma! Kõlab nagu taevas, eks? Valge šokolaad on valmistatud piima kuivainetest, suhkrust ja kakaovõist. Selles ei ole kakao kuivainet, mida leidub tumedas ja piimašokolaadis. Kahvatu elevandiluu värv muudab selle šokolaadivormi koheselt äratuntavaks.

Valge šokolaadi päeva tähistatakse 22. septembril , see päev on suurepärane võimalus õppida tundma selle maitsva maiuse päritolu ja jalutada kulinaarse dekadentsi kergel küljel.

Juba 1930. aastal leiutas Šveitsi firma Nestlé valge šokolaadi esimese valge šokolaadi tahvli kujul, mida nimetatakse Galak-tahvliks (ingliskeelsetes riikides tuntud kui MilkyBar). Peaaegu kaks aastakümmet hiljem jõudis USA-sse esimene massiliselt levitatav valge šokolaaditahvel. Lõpuks nõustus FDA tunnistama valge šokolaadi šokolaadina 2004. aastal.