No Copy

©koduhaldjas.blogspot.com.ee. Toetab Blogger.

Hapukoore mustikakook

by - laupäev, juuli 14, 2018


Mõnus ja kerge  mustikakook.

Põhi:
75 g võid/margariini
0.5 dl suhkrut
1 muna
1,5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkrut, või noaotsaga vanillini
Kate:
5 dl hapukoort
2 muna
0.5 dl suhkrut
2  spl tärklist
1 tl vanillisuhkrut( või vaniljekreemi pulbrit 1 spl.)
4-5 dl mustikaid

Põhja valmistamine:
Sega jahu, küpsetuspulber ja vanilliinsuhkur omavahel ning seejärel kaalu/mõõda kõik ülejäänud ained ühte kaussi ning sega ühtlaseks massiks. Koogi küpsetamiseks sobib 26 cm Ø vorm.
Võta ahjuvorm ning suru tainas vormi ja poole vormi servadele.( Muretainas ei jää käte külge, kui kasutad taina vormimisel märgi käsi.)

Täidise tegemine:
 Sega hapukoore sisse tärklis, suhkur, munad ja vanilje. Segu vala koogivormi, kus enne oli pandud taigen.Kõigepeale laota ühtlase kihina mustikaid.
Küpsetatakse 200º C juures umbes 25 min või senikaua kuni kook on omandanud kauni välimuse.
PS! Kui kasutatakse sügavkülmutatud marju, siis segatakse marjad eelneval 2 tl kartulitärklisega. Tärklis seob tekkiva mustikamahla ning koogi põhi ei ligune läbi.



You May Also Like

0 comments

Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.

Translate