On üks asi, mis esindab oktoobrit rohkem kui miski muu - see on kõrvits. See hakkab ilmuma poe riiulitele ja taluturu stendidele ja kodudes kaunistus elemendina. Oleme Halloweenist mõne päeva kaugusel ja on aeg kaaluda selle ikoonilise sügisköögivilja kõiki eeliseid. Kõrvitsates on midagi enamat kui lihtsalt nägudega laternad... Nendest keedetakse ka Ameerikas ja Kanadas tänupüha magustoiduks mõeldud pirukaid. Kõrvits on kurgi ja meloniga samasse perekonda kuuluv.  Põhja-Ameerikast pärit kõrvits on rikas A-, K-, E-, B6- ja C-vitamiinide, kaaliumi, magneesiumi, raua ja vase poolest.