Üks põnev kurkide säilitamisviise ja nagu nimigi ütleb sisaldab antud marinaad puhast viina. Usun, et need kurgid aitavad hästi just haiget pead parandada :D



Kõigepealt steriliseeri purgid, muidu ei säili ükski hoidis :)

Tee valmis marinaad pane korra keema ja viin lisa viimasena juba valmis marinaadile.

Võta kurgid ja aseta purki koos mustasõstra- ja kirsiehtede ja tillivartega.

Kurkide peale valada kuum marinaad.

Purgid suletakse kohe õhukindlalt. Seejärel pööratakse kummuli- kaanega alaspidi ja kaetakse tekiga.
Lasta niimoodi seista üleöö. Peale seda võib viia juba jahedamasse ruumi.