Valmistamine:

Võta "natuke toasoe" või ja mõõdetud jahu ja haki noaga (mitte terav) jahu ja või sees ringi.Lisa suhkur ja munakollane. Kui taigen jäi liiga sõre ehk liiga pudisev, siis lisa supilusikatäis hapukoort, kui ei, siis pole vaja hapukoort lisada.
Saadud tainas asetage pooleks tunniks külmkappi.

Nüüd koori õunad ja eemalda südamikud. Lõika õun kaheksaks osaks.
Võta taigen külmkapist välja rulli õhukeseks ja lõika taignast rattad, kasuta selleks klaasi või ümmargust vormi.
Pane rattale õunaviilud ning tõsta õunale teine taigna pool peale. Torka terava kahvliga taigen läbi.

Seejärel määri munavalgega ja puista neile peale kaneelisuhkurt.

Pane küpsised küpsetusplaadile ja küpseta ca 15 min. 180 kraadises kuumuses ahjus.