Biskviidipäev langeb 23. augustile . Kas teadsite, et see on üks esimesi pärmita kooke? Tõenäoliselt pärineb see Kariibi mere piirkonnast ja ühe selle esimestest trükitud retseptidest lõi inglane Gervase Markham 1615. aastal. Tänapäeval on see endiselt tuntud kui üks keerulisemaid küpsetisi, mida valmistada, kuna täiuslik õhuline kook peab olema kõrge. Pagari tasakaalustamise nipp on säilitada peen koostis, hoides samal ajal kooki niiskena.