Pole üllatav, et meile kõigile meeldib teistega koos ja looduses ning tulega ümbritsetud õues süüa, nagu meie esivanemad tegid. Väljas söömine oli sajandeid seotud jahipidamisega, mil mehed sõid vahetult enne teekonda suupisteid lihaga. Pärast Prantsuse revolutsiooni 1789. aastal hakkasid prantslased sööma kuninglikes parkides, mis olid üldsusele avatud, et edendada ühist söömist ja suhtlemist.