See on elegantne magustoit, mis on saanud oma nime Edela-Saksamaa Schwarzwaldi mäeaheliku piirkonna järgi. Tort koosneb nende vahel mitu kihti šokolaadikooki, vahukoort ja kirsse.Täiendavate kirsside ja vahukoorega kaunistamiseks kasutatakse šokolaadilaaste!Traditsiooniliste retseptide hulka kuuluvad ka hapukirsid ja kirssidest valmistatud liköör Kirschwasser, ilma milleta seda ei saa pidada autentseks Schwarzwaldi koogiks selle päritolumaal!