Piima kasutamine toidus ja joogis on toimunud tuhandeid aastaid. Nagu enamik inimesi mõistab, on piim enamiku inimeste igapäevaelu lahutamatu osa ja selle ümber keerleb ka terve tööstusharu.

1. juunil 2001 tähistas ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon esimest korda ülemaailmset piimapäeva. Sellest ajast alates on igal aastal kogu maailmas aktiivselt propageeritud piima ja piimatoodete eeliseid, sealhulgas seda, kuidas piimatööstus toetab ühe miljardi inimese elatist.