11. mail on süütundeta söömise päev. Siiski kuuleme tänapäeval lugematul hulgal vastuolulisi nõuandeid, kuidas hästi toituda. Ajal, mil tervislik toit ei ole alati kõige odavam ja hõlpsamini kättesaadav valik, võib õige söömine olla väljakutse. Toit on mõeldud meie keha toitmiseks, ometi tunneme end pärast teatud toitude – šokolaadi, liha, leiva või piimatoodete – söömist süütunnet.

Olge siiski ettevaatlik: korduvad ebameeldivad kogemused toiduga võivad halvendada enesekindlust, usaldust meie keha vastu ja meie suhet toiduga. Jäik söömine ei ole kunagi hea mõte, mis põhjustab puudust ja ülesöömist. Dr Madelyn Fernstromi moto on "pole halba toitu, vaid on halvad portsjonid".